苹果霉心病又称心腐病、果腐病，在许多苹果产区都有发生，有些品种发病率很高，如红星、红冠受害严重的发病率可达80%。该病在贮藏期还能继续扩展，并引起全果腐烂，不堪食用。该病已越来越引起人们的注意。
一、发病规律
苹果霉心病可由多种真菌侵染而引起，病菌一般以菌丝体潜伏在苹果树体各部位或残留在树上、地面上等处僵果内越冬。此外，还能以孢子形态潜藏在芽的鳞片间越冬。次年春夏之际，越冬病菌开始传播浸染。病菌从果实萼筒侵染直至果心，或者在花期侵染后，病菌潜伏在果心，随着果实发育和病菌扩展，受害果实从心室开始逐渐向外扩展霉烂，使果实病情日益加重，直到贮藏期全果霉烂变质。病害的发生与品种关系密切，在栽培品种中，凡果实萼筒长，且与果心相连的发病重，如红星、红冠等元帅系品种均感病重；金冠半开萼发病就轻；国光一般为闭萼，萼筒短，发病轻。此外，树势弱、郁闭的果园发病重。
