1.耕作保墒
(1)早春顶凌创园早春土壤刚解冻，正值返浆期，刨园后耙糖，可保蓄由土壤深层上升的水分，并能提高土温，增加透气性和促进根系活动。
(2)雨后清耕保墒在清耕条件下，下雨或灌水后，待地面水干时进行浅中耕，可破除表层结构，截断土壤毛细管，减少土壤水分蒸发，起到保水作用。
(3)剪草、除草早时松土除草，或刘割草层，可明显减少土壤失水.雨季来临前，耕翻土壤，可多纳雨水。雨季过后，要浅耕，蓄水保墒。
(4)修盘扩穴采收后，结合施基肥，深翻扩穴，整修树盘，多纳雨雪。
2.覆盖保墒
(1)往苹果树上喷抗早剂(黄腐酸、甲草胺、乳胶、丁二烯丙烯酸等)，可缩小气孔开张度，或在叶表面形成一层极薄的薄膜，减少树体水分蒸发消耗。
(2)往地面上喷施高分子化合物制成的乳状液，喷后立即成膜，具有良好的保墒作用。买到商品制剂后，按说明配成一定倍数，用喷雾器喷于地面，每公顷喷450^-1050千克，1~2小时成膜保墒。其保墒抑制率达30%一50%，还能提高地温3^-5℃。
(3)使用土壤吸水、保水剂，如淀粉和聚丙烯酸聚合物、经甲基酸纤维素胶联体等新型无毒、无害的吸水物质，在水分充足时，其吸水量为自重的500-1000倍;干早时，再缓慢释放水分，持续供应根系吸收。一般每株树下放20-40克就可缓解旱情。
3.积雪积墒北方果区，冬春雪多的果园，可收集行间、路边的积雪，堆培于树盘或树行内，这既能增加早春土壤墒情，又能保护根颈部。为了减少雪水蒸发、散失，使之更多地渗人土壤，应将雪块拍实压平，或加压碎秸秆等物。但在果树易抽条地区，树干周围不宜堆雪太高，否则，早春地上部活动后，因树下土壤解冻慢，造成生理失水，反而会加剧果树抽条现象。
