1、作好苗床：选择背风向阳肥沃土壤，灌排水方便的田块作育苗地。然后翻耕，整地耙平、耙烂。
2、根据莲藕加工不同时间，选切顶芽藕节、基节厚度保留1厘米左右，保留芽和根原基。
3、选择顶芽完全、饱满、健壮的作种；藕节粗壮，无病虫、无腐烂、新鲜藕节，当天选好，凉干伤口愈谷后立即假植苗床中。
4、苗期管理：①防寒：气温低于8℃时搭架盖薄膜，防止冻害。晴天气温高时揭膜，防止烧苗。②管水：一般天气保留寸水浅水层，低温前灌10cm（3寸）深水保温。顶芽，不定根长出，长到有3片叶一条鞭时可移苗定植。
5、定植：3月上旬末，气温稳定15℃左右开始定植。把小叶露出水面，幼小莲鞭和不定把根埋入土中，一穴种两苗，株行距2米左右。定植后保留浅水层，促进早成活，早扩展。
6、定植田管理：顶芽或藕节育苗初期生长较弱，施一次提苗肥，氮肥与磷、钾肥配合。一个月由弱转旺，与主藕栽培田同样管理。
