本月重点，播足育好适销对路冬春蔬菜品种，半耐寒蔬菜（蚕豆、豌豆、莴苣、洋葱、春甘蓝等）的播种育苗和定植；对喜温秋延后栽培的各类蔬菜在本月中下旬要进行扣棚，使其继续生长，延长结果期；选好避风向阳的地方作保护地育苗场地，包括苗床的设置和整理，配制好营养土；搞好田间蔬菜的管理；及时有效防治软腐病、霜霉病、白斑病、黑斑病、黑腐病，小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、白粉虱、蚜虫和蛴螬等病虫害。
一、播种育苗
（一）、直播
1、豌豆：于本月下旬播种，每亩用种量矮生种15-20公斤，蔓生种7.5-10公斤,行距25-30厘米、株距均为10厘米。
2、茼蒿：露地直播，分为平畦撒播和条播，条播行距约10厘米，每亩播种量1.5-2公斤，撒播的每亩播种量4-5公斤。长出一、两片心叶时进行间苗并拨除杂草，行距约4厘米见方。生长期中不能缺水，保持土壤湿润，植株长到12厘米时开始分期追肥，以速效性氮肥为主。一般生长约40-50天即可收获。
（二）、育苗
1、春茄子、春辣椒：可在本月下旬采用冷床干籽播种育苗。
2、春甘蓝：所采用的品种主要是牛心、金春、KA773春丰等。春甘蓝的播种时期一般在寒露至霜降。选择排水良好的地段整地作畦。条播或撒播均可。苗床管理做好浇水、间苗等工作，保证种子发芽出苗整齐，幼苗正常生长，防止拥挤线苗。在幼苗生长过快的情况下，除了适当控制追肥外，还可采取假植的办法来抑制幼苗的生长。假植幼苗对防止先期抽薹起重要作用，因为假植使幼苗根系受到了破坏，须经过较长的时间才能恢复。地上部的生长受到根系的制约，生长缓慢。因此，通过假植，可以把越冬生长的幼苗控制在感受春化的生理苗龄之下，使在定植后春暖加快生长之前不易通过春化阶段。假植还可以对幼苗进行严格的选择，使幼苗纯度一致、生长一致，定植后便于管理，为高产优质打下基础。
3、春莴苣：先育苗而后栽植。要培育壮苗，首先应选用优质种子，如特耐寒二白皮、冬寒2号、温棚2号。本月播种的春莴苣，因为气候温和，土温适宜，出苗容易，播种量不宜太大，一般每亩苗床的用种量0.5公斤左右，可定植大田1公顷。苗床应以腐熟堆肥或粪肥为底肥，并适当配合磷、钾肥料。播种前种子浸种4小时，沥干水后，在常温下放置露白即可播种。适当稀播，播匀，以免幼苗拥挤。幼苗生长拥挤时应分苗1-2次，使幼苗生长健壮。苗龄40天左右，4-5片真叶时定植。如果幼苗过大，胚轴过长，不易获得肥大的嫩茎，要尽可能做到定植时幼苗不徒长为原则。以定植成活后越冬为好，越冬时植株过大易受冻害。
二、定植
本月可定植的蔬菜品种有冬莴苣、花菜、甘蓝、芹菜等。冬莴苣10月中下旬栽植，行距35厘米，株距35厘米；8月底播种育苗的大葱可在本月下旬栽植，行距70厘米，株距5厘米。栽植时要求苗高17-20厘米，粗0.5厘米为宜。栽前用90%敌百虫1000倍液浸根，防地蛆。9-10月上旬育苗的小白菜如上海青、矮脚黄、矮抗青、四月慢、五月慢、箭杆白等都可以栽植，行距20厘米，株距26厘米。
三、田间管理
播种或栽植的各类蔬菜，要施以充分腐熟的有机肥或农家肥作基肥，根据不同生长期，进行分期追肥。
秋延后栽培的各类蔬菜，要进行扣棚，刚扣棚时，由于气温较高，要日夜通风，控制地上部生长，促进根系发育，茄果类蔬菜当外界气温低于15℃时，夜间不再通风。盛果期要保证充足水肥；如遇寒流，应采用多层覆盖，保温防寒，同时还要注意通风降湿，避免高温高湿引起病害和落花落果。
棚栽的辣椒、黄瓜要注意防治蚜虫，以免传播病毒，最好把它消灭在扣棚之前；冬莴苣在栽植前要铺地膜；大白菜灌水，不要漫过畦面，随灌随排，以免发生软腐病；基肥不足的，要离植株约12㎝处开穴重施尿素，不要碰伤植株。
大白菜和甘蓝，要注意防止斜纹夜蛾为害。
春茄子、春辣椒在播种前要作好土壤消毒；出苗后及时疏苗，以免拥挤而造成徒长；要培育带花的壮苗，适时定植于大田。
秋莴莴到肉质茎膨大期，每亩追施30%腐熟人粪尿3000公斤，并且不能缺水受旱，生长后期，适当控水，以减轻发病和茎开裂。注意清沟排渍。生长后期还要注意摘除老叶，必要时，喷洒25%瑞毒霉800倍液防治霜霉病，浇灌90%敌百虫1000倍液杀蛴螬。
芹菜苗高22-24厘米时，每亩追施尿素20公斤或饼肥40-50公斤；苗高33厘米时，每亩追施复合肥20-25公斤；以后每隔10-30天追肥1次。
大蒜苗期不浇水，不追施液肥，仅中耕松土1-2次，以免徒长和过早“烂母”。如果过于干旱，则适时浇水1次。
四、病虫害防治
防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、***的霜霉病，大白菜软腐病，芹菜斑枯病。防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。
五、采收
小白菜、萝卜、莴苣、红菜薹、***、芹菜、芫荽、花菜、甘蓝、大白菜、豇豆、菜豆、黄瓜、辣椒、番茄等。
