现在正是黄瓜大量上市的季节，一般雌花开后的10天即可采收瓜条了，合理采瓜是调整植株营养生长与生殖生长的重要技术措施。采收黄瓜也有很多要点，采收不能过早，也不能过晚，要及时采收，过早过晚采收，都会影响黄瓜产量的提高。那么黄瓜采收都有哪些要点呢？
1、黄瓜的生长规律
研究表明，黄瓜一天中从13~17时，果实生长量少，平均每小时只长0.3~0.6毫米，但从17~18时的1个小时内，突然平均伸长2.7毫米，是果实生长最旺盛时期。此后，生长量随时间的推移逐渐减少，到次日6时几乎停止生长。因此，黄瓜一般不建议下午采收。
2、黄瓜成熟的天数
黄瓜从开花到商品瓜成熟需要的天数与品种、栽培季节、栽培方式、温度变化有关。正常情况下，开花后3~4天内瓜的生长量较小，从开花后5~6天起迅速膨大，果实重量大约每天增加近一倍，到10天左右稍稍变缓，但每天也增重30%。日平均温度13度时，瓜条生长天数为20天，16度时为16天，18度时为14天，23度时为6~8天。
3、采收商品瓜时期
一般建议在早晨摘瓜，不建议在下午摘瓜。下午摘瓜，温度高，果柄伤口失水多，影响品质，产量降低，经济效益差，病菌也易从伤口侵人。初期每2~3天采收一次，结瓜盛期每1~2天采收一次。露地黄瓜拉秧，市场价格逐日上升，此期应降低采收频率，适当晚采收，保持一部分生长正常的黄瓜延迟采收，以获得更高的经济效益。最后拉秧一次采下的黄瓜可贮藏一段时间，待价格上扬时上市。
4、采收商品瓜标准
一般采摘商品成熟瓜，同时也要摘掉畸形瓜、坠秧瓜和疏果瓜。采收初期，由于植株矮小，叶片营养面积小，一般一条瓜100克左右，早采收可促进营养生长，使采瓜盛期早日到来。结瓜盛期，一般一条瓜200克左右，这时植株生长旺盛，有条件将果实长的大些，也不会因为采瓜后导致植株旺长。结瓜后期，植株逐渐衰老，根系吸收能力减弱，叶片同化作用降低，采收的商品瓜小些，一般一条瓜重150克左右。无论什么时期采收，商品瓜的统一标准应是果实表皮鲜嫩，瓜条通顺，未形成种子并有一定重量。
5、采收方法
幼果采摘时，要轻拿轻放，为防止顶花带刺的幼果创伤，最好放在装20~30千克重的竹筐、木箱或塑料箱中，箱周围垫蒲席和薄膜，这样可以长途运输。
6、采收注意事项
提前采摘畸形瓜。如果茎蔓生长较弱,出现尖嘴瓜、长把、蚂蚁腰等畸形瓜时,应提前采收,以防过多消耗养分。
黄瓜要及时采收，特别是初期采摘的几批，如果让黄瓜挂在植株上太久，消耗养分过多，造成植株生长缓慢，上部小黄瓜或雌花易化瓜或畸形，影响以后的产量。
