小麦适时冬灌，可使麦苗根系活动层贮蓄较多的水分，以满足小麦越冬返青对土壤水分的需要，还可稳定地温，防寒保苗。结合冬灌，可因苗施肥，并能促进有机肥料分解和无机肥料的溶解，以便于根系吸收利用，除此，还可粉碎坷垃，杀灭越冬害虫。因此，冬灌具有明显的增产作用，一般可增产10-12%。近年来抢墒播种多，旋耕面积逐年加大且连年旋耕，一般应为必浇之水。但是浇冻水也不能一刀切，要依据墒情、苗情和温度而定。
一看墒情。麦苗生长不旺，底墒不足的地块适当早浇，墒情好的地块可以缓浇或不浇。
二看苗情。先浇黄苗、弱苗，后浇壮苗、旺苗。底墒不缺的晚麦不宜冬灌。
三看温度。适于冬灌的温度指标是平均气温3度以上。因此，小麦浇冻水的关键是适时。如冬灌过晚，当天水分不易渗下，会使麦苗遭受冻害。当日平均气温下降到7-8度开始，至3度左右浇完为宜。
