白菜烧心病又叫干烧病、干心病,是继白菜三大病害(病毒病、霜霉病、软腐病)之后的又一种严重病害。
发病症状
白菜烧心病多在莲座期发病，结球后症状表现明显，贮藏期间达到最严重的程度。发病后大白菜叶球顶部边缘向外翻卷，叶缘逐渐干枯黄化，随着病斑的扩展，叶片上部也逐渐变干黄化，呈干纸状，发病叶片和健壮叶片区分明显。发病叶片主要集中在叶球中部，重病株叶片大部分黄化，严重影响大白菜的商品质量。
防治方法
1.选用抗病品种。
2.合理轮作在选择地块时，要选择2—3年内没有栽种过十字花科蔬菜的地块，避免重茬。
3.合理施肥施肥要以基肥为主，追肥为辅，增施有机肥，适量施用化肥。避免氮肥施用过量，特别是硫铵氮肥更要减少用量，适当增加磷、钾肥的施用量，促进白菜对各种营养元素的均衡吸收，提高防病、抗病能力。
4.科学浇水生长期间保证水分供应，防止苗期和莲座期干旱，应及时灌水，特别是结球期不能缺水。但是灌水不宜过量，同时要避免用水质差的水或污水浇地，这样，白菜干烧心病就可减轻。
5.在大白菜苗期和莲座期用0.7%的硫酸锰溶液进行叶面追肥，每次每亩50升，隔6-7天喷1次，共2—3次，以满足白菜对锰的需要。
6.补充钙元素一是根据酸性土壤中缺钙的情况，在施腐熟粪肥作底肥时，每亩可适量加入石灰50—100千克，以补充酸性土壤中钙素的不足；另外，在白菜包心球期可向白菜心叶撒入含有16％的硝酸钙和0．5%的膨润土颗粒剂。也可在白菜莲座期到包心期，在叶面喷0．7％的氯化钙和50微升/升的萘乙酸混合液，隔6—7天喷1次，连喷4—5次，防治白菜干烧心病有比较好的效果。
7.创造稳定的储藏条件储藏期白菜，环境应保持稳定在温度-1一1℃、湿度90％一95％的条件下，可有效地控制干烧心病的发展。
