农药污染对设施蔬菜的影响

发布日期:2019-08-17 21:08

进入植物体内的农药,如果残留存于产品器官内,直接污染蔬菜食用部分,就会对人体产生危害,即使是残留在非食用器官内,但还是在蔬菜生态系统内循环,同样会造成污染。

1、有机氯农药的污染。有机氯杀虫剂的理化性质稳定,残留期长,加上每年用药量很大,食用范围广,因而很快成为农业环境中的主要污染物,不仅污染蔬菜、粮食和农田,而且通过食物链又污染其他农、畜、禽等。

2、有机磷农药的污染。有机磷杀虫剂的生产量和使用量,仅次于有机氯。在有机氯杀虫剂已经停用的情况下,在蔬菜的农药污染方面,有机磷农药又已成为主要的农药污染源。有机磷农药中的剧毒品种,如对硫磷等,国家早已明令禁止在蔬菜、瓜果上使用,但是目前仍然有检出。尤其注意的是,随着设施蔬菜生产的迅速发展,同年多茬种植,病虫害加重,受不正当效益观念的驱动,设施蔬菜生产农药用量不断增大,有机磷农药残留量相对增加。

3、其他农药的污染。根据农业部颁发的生产A级绿色食品禁止使用的农药名单,除上述有机氯、有机磷农药以外,还有有机汞、有机锡、杀虫脒、溴甲烷和2,4-滴。