草莓是一种常见的美味水果，被誉为水果皇后，营养价值丰富，香甜可口，经常吃草莓还有促进消化的作用。那么，草莓不甜是什么原因？一起来学习一下吧！
1、昼夜温差小
我们都知道很多水果在昼夜温差大的环境种植出来味道较甜，这是因为白天温度较高，晚上温度较低，这样有利于水果体内的糖分累积，如果草莓不甜昼夜温差小很大是这一原因，像一些海拔较高的地区，昼夜温差大种出的草莓又香又甜，在种植时，利用大棚将白天温度升高，晚上加强通风，降低温度，人工加大昼夜温差，这样种植出的草莓绝对甜。
2、光照不足
在草莓生长旺季和开花结果期，对于光照需求较大，需每天要有12-15小时的光照时长，在光照充足的条件下生长，草莓植株生长旺盛，开花结果数多，而且果实甜又大，产量较高，反之，如果光照不足，草莓植株生长较为弱势，叶片暗淡，花开小而少，果实着色不佳，草莓不甜而且产量低，所以种植时一定要保证草莓的光照时长。
3、浇水不当
草莓在生长期对于水分需求较大，但到了结果期，尤其在果实膨大期，这时如果浇水过多，会导致根系吸水过多，不仅不利于果实糖分的累积，还易造成根系腐烂死苗现象，结出的果实味道极酸，所以在在草莓结果期一定要注意浇水量，万不可浇水过多，要根据土壤干湿情况来浇水，见到土壤干了之后再浇水。
4、施肥不佳
草莓生长是需要充足的养分的，但土壤中的养分并不能供应它的生长所需，更别说开花结果了，所以在种植时施肥也是很关键的，施肥建议施用农家肥或有机肥，少施化肥，一般每亩施加4000-5000kg的农家肥，再搭配一些有机肥或复合肥。
5、管理不当
在草莓种植时为了使其过分的消耗养分，所以在不同的阶段都要进行修剪，在适时适量的摘除草莓匍匐茎，能增产50%左右，茎过量会消耗大量的营养养分，所以在匍匐茎刚长出时要立即摘除，保证果实的大又甜，还有就是在蕾期也要适量的摘除花蕾，进行疏蕾，避免养分过量消耗，促进结果量，另外草莓一年都在长新叶，所以适时将老叶或病枝病叶摘除，即可减少养分消耗，还可增强通透性。
