名称秋冬茬辣椒日光温室育苗与栽培
栽培类型日光温室
蔬菜分类茄果类->辣椒
适宜品种
洛椒4号、湘研10号、苏椒3号
栽培技术
1．育苗
培育壮苗是生产的关键：播种期安排适合与否直接影响到辣椒的产量及效益。实践证明在山西晋南地区秋冬茬辣椒播种期以7月上、中旬较合理，采用遮荫育苗法培育壮苗，这样育出的幼苗移栽到大田就躲过了酷暑高温阶段，幼苗的生长发育就不会受到严重的影响。播前对种子进行药剂浸种处理，用10%磷酸三钠或2%氢氧化钠效果好。
2．定植
定植时注意事项，辣椒幼苗移栽的标准是在第一片真叶充分展开第二片叶放展后进行，晋南地区移栽的最佳时间在8月底左右。定植前要施足有机肥，整好地块，定植要在晴天进行，争取当日完成。株行距为35厘米×45厘米。定植水采用边栽边浇水的稳苗法进行。
3．定植后管理
(1)苗期覆盖部分废旧的无滴膜，做好遮荫降温工作。定植后幼苗管理主攻方向是遮荫降温，阻止病毒病的发生。实践中发现废旧的无滴膜具有遮荫作用，所以幼苗定植后在温室屋面每隔10米覆盖1米宽的废旧无滴膜，从而可避免太阳的直射，起到遮荫降温的作用，同时也能阻止蚜虫的传毒。这样不仅能变废为宝，而且还能降低生产成本。另外苗期浇水也可起到降温的作用，但浇水时不宜大水漫灌。
(2)中期加强水肥管理，促花保果。辣椒需肥高峰在结果期，而门椒坐果后至采收前又是追肥的关键期。结合浇水追施腐熟人粪尿或硫酸铵25千克，共3～4次。另外可进行叶面追肥，可喷施钾宝、高美施等。辣椒前期高温也易造成落花蘸果，为了提高坐果率，可选用2，4－D15～22毫克/千克或番茄灵25～30毫克/千克，在开花时涂抹花器或喷洒。
(3)后期全面覆盖保温，确保丰产丰收。秋冬茬辣椒10月底即可开始采收，但此时气温下降又妨碍采果期的延长，只有通过保温措施才能延长采果期。一般在11月中、下旬开始覆盖新的无滴膜，保证室内的温度在25℃以上，满足辣椒的着色及果实生长需求。随着气温的下降采用加盖草帘等措施，使采果期延长到翌年的元月，达到丰产丰收的目的，一般667平方米产可达2500千克，每667平方米收入超万元。并且不误早春茬蔬菜生产
