小麦从抽穗、开花再到成熟属于后期阶段，一般经历35天左右。小麦开花后，除子粒形成外，植株不再生长新的器官，亩穗数和穗粒数大体固定，营养生长已达高峰而开始衰退，植株根系的功能逐渐减弱，绿色面积日益减少，但营养物质迅速向子粒运输，子粒逐渐增大，生育中心转移到子粒形成和灌浆。
后期的主攻方向是保根、保叶、防早衰，目的是提高粒重。管理以保证植株适宜的养分供应和水分供应为主要手段，以使植株各部器官维持较旺盛的生理机能，延长绿色面积的功能期，提高光合产物的转运速率。
一、合理的水分供应
小麦往往在灌浆期遇旱，浇水是保证墒情、提高粒重的重要措施。小麦生育后期，以子粒形成期对缺水甚为敏感，这时候干旱不仅导致子粒减少，也使叶片、茎秆的含水量下降，氮素含量及光合面积减少，光合生产率低，对以后的子粒灌浆造成不可弥补的损失。各类麦田都要在小麦扬花后10～15天左右及时浇灌浆水，以保证小麦生理用水，同时还可改善田间小气候，减轻高温对小麦灌浆的不利影响和干热风危害，提高籽粒饱满度，增加粒重。此期浇水应特别注意天气变化，严禁在风雨天气浇水，以防倒伏。收获前7～10天内，忌浇麦黄水。这个时间浇水，会加速根系的衰老和死亡，引起产量下降。
二、落实“一喷三防”，促灌浆增粒重
在小麦生长中后期，落实“一喷三防”技术，不仅可以防治病虫害，减少危害损失，还可以弥补根系吸收作用的不足，满足小麦生长发育所需的养分；同时可以改善田间小气候，减少干热风的危害，增强叶片功能，延缓衰老，提高灌浆速率，增加粒重，提高小麦产量。因此小麦“一喷三防”技术是防病、防虫、防干热风，促进灌浆、增加粒重、提高单产的重要措施，也是小麦后期防灾、减灾、增产最直接、最简便、最有效的措施。要根据病虫害和干热风的发生特点和趋势,选择适合的防病、防虫农药和叶面肥,采取科学配方,进行均匀喷雾。
在防治病虫方面，要做好预测预报，及时防治病虫害。小麦生长后期是多种病虫害发生的关键时期，对产量、品质影响极大。重点做好小麦赤霉病、条锈病、白粉病和蚜虫、吸浆虫等病虫害防治工作，做到早发现、早预警、早防治，最大限度减少病虫危害。
防治赤霉病、叶枯病和颖枯病，可用50%多菌灵可湿性粉剂每亩75～100克喷雾；防治白粉病、锈病，可用20%粉锈宁乳油每亩50～75毫升喷雾；防治麦蚜，可用10%吡虫啉乳油每亩10～15克喷雾，兼治灰飞虱；防治小麦吸浆虫，可在小麦抽穗至扬花初期的成虫发生盛期，亩用5%高效氯氰菊酯乳油20～30毫升对水喷雾，兼治一代棉铃虫；防治麦蜘蛛，可用0.9%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治。
在喷洒防病防虫农药的同时，添加叶面肥。在灌浆期喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，或0.2%的植物细胞膜稳态剂溶液，每亩喷50～60千克。
喷洒时间最好在晴天无风上午9～11时或下午4时以后喷洒，每亩喷水量不得少于30公斤，要注意喷洒均匀，尤其是要注意喷到下部叶片。小麦扬花期喷药时,应避开授粉时间,一般在上午10时以后进行喷洒。在喷施前应留意气象预报，避免在喷施后24小时内下雨，导致“一喷三防”效果降低。高产麦田要力争喷施2～3遍，间隔时间7～10天。要严格遵守农药使用安全操作规程,做好人员防护工作，防止中毒，并做好施药器械的清洁工作。