草莓属蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物，要求土壤肥沃、疏松、保水性强、通气性好，温度变化小的沙壤土为佳。草莓在土壤偏酸性时生长良好，pH值5.5~6为宜。
草莓生长需要氮、磷、钾及硼、镁、锌等多种中、微量元素。据相关报道，每生产1000公斤草莓需要吸收纯氮3.1~6.2公斤斤、五氧化二磷1.4~2.1公斤、氧化钾4~8.3公斤。氮肥能促进形成大量叶片和匍匐茎，加强营养生长，增大果实；磷肥可促进革莓花芽分化和提高坐果率；钾肥主要促进果实成熟，提高果实含糖量。草莓对氯非常敏感，应控制含氯化肥的使用。
草莓对肥料的吸收量，随生长发育进程而逐渐增加，尤其在果实膨大期、采收始期和采收旺期吸肥能力特别强。初花期之
前，每亩追施尿素5～6公斤、硫酸钾型复合肥5~6公斤。开花期每亩追施尿素9~10公斤、硫酸钾型复合肥4~6公斤，以满足植株加速生长和开花结果对肥料的需求。浆果膨大期每亩施尿素11~13公斤、硫酸钾型复合肥7~8公斤，以促进果实生长，提高草莓的产量和品质。另外，草莓还可以叶面喷肥。根据草莓长势情况，可选用尿素、磷酸二氢钾、硼砂、硫酸钙等肥料在草莓显蕾至开花结束期间进行叶面喷肥，一般喷2～3次，喷肥时间宜选在阴天或晴天傍晚。
