茄子一年四季都可种植，种植管理不到位，则致使病害加重，产量较低，那么有机茄子的管理技术有哪些呢？
①追肥一般定植后4～5天，结合浅中耕，于晴天土干时用浓度为20~6～30%的人畜粪点蔸提苗。阴雨天可用浓度为40%～50%人畜粪点蔸，3～5天一次，一直施到茄子开花前。开花后至坐果麟当控制肥水。基肥充足可不施肥，生长较差可在晴天用浓度为10%～20%的人畜粪浇泼一次。门茄坐果后至第三层果实采收前应及敝给肥水。晴天每隔2～3天可施一次浓度为30%～40%的人畜粪，雨天土湿时可3～4天一次，用浓度为50%～60%的人畜粪。第三层果实采收后以供给水分为主，结合施用浓度为20%～30%的人艨，采收一次追肥一次。地膜覆盖栽培宜少吃多餐，或随水浇酝或在距茎基部10厘米以上行间打孔埋施，施后用土封严，并浇露中后期追施为全期追肥量的2/3。施肥还可以叶面喷洒1%草木隙浸出液，或质量符合有机生产要求的含氨基酸或含微量元素的叶面肥。
②浇水茄子要求土壤湿度80%，生长前期需水较少，土壤捌千可结合追肥浇水。第一朵花开放时要控制水分，果实坐住及时浇水。结果期根据果实生长情况及时浇灌。高温干旱季节可沟灌。注意灌水量宜逐次加大，不可漫灌，要急灌、急排。高温干旱之前可利用稻草、秸秆等进行畦面覆盖，覆盖厚度以4～5厘米为宜。地膜覆蛊栽培，注意生长中、后期结合追肥及时浇水，可采用沟灌、喷灌司滴灌。
③中耕培土定植后结合除草中耕3～4次。封行前进行一次多中耕，深挖10～15厘米，土坨宜大，如底肥不足，可补施腐熟饼肥埋入土中，并进行培土。中晚熟品种，应插短支架防倒伏。
④整枝摘叶茄子一般不整枝，只是门茄在瞪眼以前分次摘除无用侧枝。对于生长健壮的植株，可以在主干第一朵花或花序下售1—2个分枝。对于失去光合作用的衰老叶片，应及时摘除，改善日间通风状况。露地的茄子一般不打顶，但在密植或生长期较短、结果后期，可适时摘顶。
