在中心干，干高1米左右，全树6-7个主枝，分3层。最下层为3个主枝，方位角1200°左右，第2层2个主枝，方位应与第1层主枝错开，第3层1-2个主枝，层间距为40-50厘米。每主枝上着生2-3个侧枝。
一、主枝的选培：冬剪时选择上部最直立的1年生枝作中央领导干，在50-60厘米处短剪，第1层主枝均在30一40厘米处短剪。第2年、第3年用同样方法留出2一3层主枝。
二、侧枝的选择：基部3主枝上的侧枝一定要同向选留，防止互相干扰。第1侧枝距中心干50-60厘米，第2侧枝距第1侧枝40-50厘米。侧枝应避免并生，侧枝着生位置以斜侧为好，切忌留背后枝。
三、各主枝生长势的调整:修剪时要注意保持中央领导干的绝对优势，及时控制竞争枝，适当多留辅养枝。要保持各级骨干枝之间的从属关系，同一层主枝上的侧枝后部强于前部，同层主枝大小基本相1司。注意调整和平衡骨干枝的长势，一般多采用抑强扶弱的方法。对于长势强的要开张角度，多疏旺枝，弱枝当头，以缓和生长势。弱者则选留强枝，适当抬高角度以平衡枝势。
四、背下枝处理：凡是着生在第1层主侧枝上的背下枝，出现“倒拉”现象，并影响枝组生长的，应一律从基部疏除。树冠中上部主侧枝抽生的背下枝，可依据主侧枝开张角度的大小而决定去留。开张角度大时应剪除；开张角度小时，可利用背下枝代替原枝头，扩大分枝角度。若背后枝长势弱，并已形成花芽，可保留结果，逐步改为枝组。
五、定干:苗高达1.2米以上时定干，整形带内要有5个以上饱满芽。待芽萌发后，将整形带以下的芽全部抹去，整形带内除选留3个主枝外其余梢夏季摘心，以抑制生长，枝过多时要适当疏除。
