一、葡萄叶面追肥时期
1、葡萄发芽后至开花前：该时期主要是促进叶片与新梢生长，以喷施氮肥为主。如0.3%~0.5%尿素溶液、0.3%~0.5%硫酸铵溶液、0.3%~0.5%硝酸铵溶液、0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾的复合液肥。
2、葡萄开花坐果期：该时期主要是促进开花和提高坐果率，可在花前5~7天喷0.1%~0.3%硼砂溶液或0.05%~0.15%硼酸溶液，花前1周、花后1周各喷1次0.05%~0.2%硫酸锌溶液，还可在开花期、落花后各喷1次0.03%~0.07%稀土微肥。
3、葡萄坐果后成熟前和枝条成熟期：该时期主要是促进果实生长、增加果实含糖量、防止果实“水灌”、促进光合作用、延长叶片寿命、促进枝条成熟和提高植株抗病力。该时期的根外追肥以磷、钾肥为主，配施氮肥。
二、各种肥料喷施时间及作用
1、硼砂：喷施时间在开花前，喷施浓度0.1%~0.3%，可以提高坐果率。
2、硼酸：喷施时间在开花前，喷施浓度0.05%~0.1%，可以提高坐果率。
3、尿素：喷施时间在生长前期，喷施浓度0.2%~0.3%，可以补充氮素，促进生长。
4、磷酸二氢钾：喷施时间在果实膨大期，喷施浓度0.2%~0.5%，可以提高果实品质。
5、磷酸二氢铵：喷施时间在生长期，喷施浓度0.5%~1%，可以补充氮素，促进植株生长。
6、草木灰浸出液：喷施时间在果实着色期，喷施浓度5%~10%，可以提高果实品质。
7、过磷酸钙浸出液：喷施时间在果实着色期，喷施浓度2%，可以提高果实品质。
8、硫酸锌：喷施时间在葡萄萌芽前，喷施浓度0.2%~0.5%，可以防止小叶病发生。
9、硫酸亚铁：喷施时间在葡萄萌芽前，喷施浓度0.2%~0.5%，可以防止黄叶病发生。
10、硝酸钙：喷施时间在坐果期，喷施浓度2%~3%，可以增加果实的硬度。
三、葡萄叶面追肥方法
给葡萄叶面施肥应选在无风的阴天或晴天，晴天则宜在上午10时以前或下午5时以后进行。葡萄两次叶面追肥的时间间隔一般为15天左右。因为，叶面喷肥受风、气温、湿度的影响，在一定的范围内，温度越高，叶片吸收越快；湿度越大，吸肥越多；风速越小，肥液在叶面上湿润时间越长，吸收越多，且飘移损失越小。为提高喷肥效果，最好选择无风的阴天喷施，晴天则宜在温度适宜(18℃~25℃）、湿度较大、蒸发量较小的早晨或傍晚进行。
葡萄嫩叶角质层比老叶薄，肥液渗透量大。叶背面的气孔比正面多，吸收快。因此，葡萄喷施叶面肥应以嫩梢、幼叶和叶背面为主。喷施力求雾滴细微，以利于均匀密布，喷至叶片全部湿润，肥液欲滴而不下落为限。一般在年生长发育周期内喷施4~6次。根据需要可多种肥料混合喷施，也可与农药(包括植物生长调节剂)混喷兼防病虫。
