西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。由于该药药效平缓，颇受患者的欢迎。西洋参原产于加拿大东南和美国的东部地区。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。吉林省白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。靖宇县被国家命名为中国的"西洋参之乡"和"种源基地"。
来源：为五加科植物西洋参的干燥根。野生者可称"野参"或野生洋参"，栽培者可称"种参"或"种洋参"。
产地：主产美国和加拿大、近年来我国吉林、江西庐山植物园、南京中山植物园、陕西等地引种栽培已获成功．
性状：本品主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形，长3-12cm，直径0．6-2cm，芦头除去或残存；外表浅黄褐色或黄白色，较丰满，有细密的浅纵皱，或稍瘪；纵纹较深，可见横向环纹及线状栓化疤痕；主根中、下部可见一至数条侧根，呈叉状分枝，多折断，有时仅有根痕；质坚硬，折断面较平坦，略显角质状或有小裂隙，略显粉性，粉白色或浅黄棕色；形成层环纹明显，附近色泽较深，皮部可见暗黄褐色斑点（树枝道）；气微而特异，味微苦而甘。
