一、温度低于12℃黄瓜不发芽，高于35℃发芽率降低，最适温度为25--30℃。黄瓜两片子叶出土后，生长最快的部分是根系，最容易徒长的部位是下胚轴，在高温下，一天一夜即可伸长7厘米。当光照充足，水分适宜，白天保持25--30℃，夜间温度15--18℃，两片叶片近水平状，叶边缘稍向上翘，略呈匙形，下胚轴高出地面3--4厘米，这是健壮的长相。夜间温度高，超过20℃以上，两片子叶上举，子叶近似圆形，下胚伸长。夜间温度低，特别是低于10℃，子叶下垂，呈反匙形。突然降温或放风不当，子叶边缘变白，严重时子叶全部退绿。
二、光黄瓜种子萌发一般为嫌光性，在光下发芽慢，在暗处发芽快。据研究，只有20℃以下才表现为嫌光性。在高温条件下，黄瓜种子对光照没有反应。黄瓜种子的感光部位是胚，红外线有抑制发芽的作用。黄瓜子叶出土后，光照时间和强度，可影响到幼苗的形态。在弱光下，下胚轴易伸长，子叶薄，色淡。在强光下，下胚轴短，子叶厚，色泽深绿，根系发育也好，易形成壮苗。
三、水分黄瓜种子发芽时，吸收水分，体积增大，种皮破裂，氧气透过，供幼胚生长的需要。种子吸水并非越多越好，如吸水过多，则通气不良。易造成内部缺氧，而不宜发芽，甚至引起腐烂。黄瓜发芽期土壤水分不易过大，以田间持水量的60%以上即可顺利发芽。
