蔬菜在育苗过程中，经常会因天气及管理不当，出现不正常生长情况，其主要症状和防治措施为以下几项：
徒长苗：蔬菜苗茎细、节间长、叶薄、色淡。主要是因为高温、高湿所引起的。防治措施：一是根据幼苗对温湿度的要求，要及时通风，尤其是在夜间温度要适当低一些；二是要保证透明覆盖物的洁净，增加光照强度和光照时间；三是要防止幼苗过于拥挤,保证幼苗有充足的营养供应。
老化苗：蔬菜苗小、茎矮、根系老化不易再生新根，叶小而厚，颜色深绿。形成的主要原因是苗龄或蹲苗时间过长。防治措施：在管理上要严格控制苗龄，蹲苗时间长短要适度，炼苗的时候,低温时间不宜过长,不能靠控制水分蹲苗,蹲苗最好采取控温不控水的办法。
沤根苗：蔬菜苗根部不发或很少发新根、不定根，根皮变为褐色，并逐渐腐烂，导致植株变黄、萎蔫。防治措施：一是选择透气性良好的壤土做苗床，提高地温；二是采用地热线育苗，保持苗床温度白天在20℃至25℃之间，夜间在15℃以上。
戴帽苗：症状是蔬菜幼苗出土后，种皮夹住胚叶不脱落，致使胚叶难以张开，光合作用受到影响，生长不良发育弱。防治措施：一是在蔬菜播前施有机肥和浇足底水，播后盖土适当；二是要及时加盖塑料保温膜和草帘保温。
