我从事红薯产业有六年头，在红薯高产优质方面，我查阅了很多相关的资料，也请教了很多的专家。针对红薯中耕和翻蔓等问题，走访了好几位有种植经验的老农，就多年种植经验，他们认为：
一、适时适当中耕：
在红薯蔓满田前，土壤裸露，易板结也易滋生杂草，中耕是这一阶段特别重要的管理措施，一般进行1—2次。薯苗活蔸后隔10—15天中耕一次，在薯蔓满田前完成第二次中耕。田间杂草较多的，可用盖草能70—100ml对水50公斤喷雾进行化学除草。中耕在除草的同时有利于切断部份漂浮于垄表的小块根，以便于养分向目标所定的块根集中，从而使目标块根能更多更好的吸收光合产物，长相均匀，提高块根的商品性。
二、适时翻蔓提蔓
很多资料上提到，尽量不要翻蔓提蔓，理由是翻蔓提蔓扰乱了茎叶自然生长状态，造成人为机械损伤和重叠，降低光合效能，同时拉断了不定根，减少了水分和养分的吸收，制约生长造成减产。其实在生产中，翻蔓提蔓能拉断不定根，避免长成小薯，也能达到让养分集中,提高红薯的商品性的目的。
当然，这几个方面只能针对鲜食红薯生产，因为作为鲜食红薯，消费者更注重的是恰当的大小、长相的均匀、外表的光洁度等商品性，使用此办法能达到很好的效果。而对于加工类淀粉红薯，由于对产量和出粉量比较敏感，对红薯块根的外形等商品性指标并不在意，所以以上办法慎用。
