葡萄采收后保护叶片，增强叶片的光合能力对增加树体的贮藏养分有重要作用。
施好采后肥。果实采收后，在结果多、树势偏弱的情况下可施速效性氮肥，以增强后期叶片光合作用和恢复树势。每亩施入速效氮肥12公斤左右，也可叶面喷施0.3%尿素溶液，连喷2～3次。如果树势旺盛，则少施，以防新梢迟伸，徒耗大量营养物质。采收后尽早施入基肥。
早施基肥。施入基肥时间以9月下旬，最迟10月中旬葡萄落叶前为最适宜。基肥以有机肥为主，配施磷肥，亩施有机肥(农家肥)3000～5000公斤、磷肥50公斤。因这时正值根系生长高峰期，伤根容易愈合，结合施肥松土能切断细根，起到根系修剪的作用，能在当年促发许多新根，翌年早春就可以大量吸收土壤中的养分物质。秋季地上部已逐渐停止生长，地下部仍然生长旺盛，吸收的营养物质以积累贮藏为主，能提高树体营养储藏水平，有利于当年花芽分化、增强越冬能力，有利于来年萌芽和新梢早期生长。
防治病虫害。主要有霜霉病、黑痘病、锈病等。葡萄采果后仍要防霜霉病，可选用200倍半量式波尔多液、50%克菌特可湿性粉剂500倍液等，每隔10～15天喷一次。如发生病斑，要用瑞毒霉可湿性粉剂700倍液或灭霜灵250倍液喷洒。
