大蒜含有多种微量元素、维生素等物质且具有抗癌功效，市场需求量大，因此，每年的种植面积较大。那么大蒜种植过程中有哪些技术要点需要注意呢，下面来跟大家分享一些大蒜种植技术：
第一:蒜种的选择！选择合适大蒜种，最好挑捡没有刀伤散头，伤残有病的大蒜留种，在留种时我们尽量本着不用重茬的种子留作，比如蒜农在留种时候，可以适当的换作，或直接去别的蒜区购买大蒜种子。
第二:土壤的注意！大蒜对土地的要求不算太高，只要不是沙土或者盐碱含量较高的土壤，都可以生长。一般我们在种植大蒜时，对土地要求是深耕细作，简单的说明一下，就是如果不能避免重茬时，我们就要把土地深耕深翻，然后用农机在细细的刨碎，起到了疏松土壤，有利于蒜种在重茬时依然可以茁壮成长。
第三:怎样栽种蒜种！前期当我们把可控的种子，土地都控制好时！栽种的技巧就很重要了。在栽种前如果季节尚早，气温还稍偏高，那么最好“干种”就是不要对种子事先进行发芽促进，我们只需要栽种前拌一些药物即可，如防治蒜蛆等害虫咬根须的药物等等。如果天气已经比较凉爽，希望早发芽那么就可以，在栽种前一晚上用水浸泡一夜，这样有利于栽种时发芽。还有一点很重要，第一次底肥等肥料一定要充足一些。
第四:栽种完成后！一旦大蒜栽种完成后，就要尽快打除草剂，盖地膜，否则蒜地一旦干燥就需要提前灌溉，然后在打农药盖地膜等，这样就会浪费许多人力物力。在我们盖完地膜后，一周或二周左右，就有大蒜苗长出来，如果不能自然生长钻出地膜的，要人工相助蒜苗长出来。
第五:后期管理！在后期我们一定要用心管理经营我们的蒜地，久不下雨而蒜地又干旱时，我们就需要人工灌溉，不能怕麻烦，怕累，否则后期你会为你的懒惰付出代价
