根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（第一位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果之王。
上旬拉枝：采用一推二揉三压四定位方法进行，将骨干枝基角拉至90~105℃，使整个树体成为一竖多横软耷拉的形状。除虫：树干绑扎双面带，粘杀上树干的病虫。着重防治白粉病，叶螨、介壳虫、腐烂病、星毛虫、卷叶蛾类。疏蕾：间隔15~25厘米留一个花序。富士间距25厘米。每花序保留1~2个发育好的花蕾。
中旬花期管理：初花期人工授粉，结合疏花采集铃铛期花蕾，自然晾干，收集花粉，进行人工授粉。或进行蜜蜂授粉，开花前3天，果园每亩放蜂130头左右。盛花期树上喷0.3~0.5%硼砂+1%糖+0.3~0.5%尿素，提高坐果率。另外，花期注意防冻，用树上喷水或果园上风头堆草沤烟的方法进行防冻。
下旬抹芽除萌：抹除剪锯口和背面多余的萌芽，剪除萌蘖，节省养分。果园种草：雨后适时播种三叶草、黑麦草或草木樨等。
