一、种植方法
1、沙土壤经常灌，粘壤土要深沟排水。低洼地“小水勤浇”，“排水防涝”。
2、看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。
3、根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉。
二、灌溉方法
1、沟灌：沟灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后进行。
2、浇灌：每次要浇透，短期绿叶菜类不必天天浇灌。
三、施肥方法
1、选用腐熟的厩肥、堆肥等有机肥为主，辅以矿质化学肥料。禁止使用城市垃圾肥料。
2、氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。有机肥、矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。有机肥和化肥混合后作基肥。追肥按“保头攻中控尾”进行。苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。
3、看天追肥：温度较高、南风天多追肥，低温刮北风要少追肥或不追肥。与人工浇灌、中耕培土等作业相结合追肥，同时应考虑天气情况，土壤含水量等因素。