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番木瓜采摘后该怎样处理呢?

发布日期:2019-07-27 18:52

问:
请问番木瓜采摘后该怎样处理呢?

番木瓜果皮光滑美观,果肉扎实翔实、香气浓郁、汁水丰多、香甜可口、营养丰盛,有“百益之果”、“生果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。番木瓜采摘后该怎样处理呢?

番木瓜特性喜高温多湿热带气候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系较浅,忌劲风,忌积水。对地热要求不严,丘陵、山地都可培育,对土壤适应性较强,但以疏松肥美的砂质壤土或壤土成长为好。

1、采后处理系统番木瓜果皮十分薄,运送时的磨擦和撞击常能使脆弱的果皮损害,导致病菌侵犯,引起果实迂腐。番木瓜采后,有必要进行防疫技能处理例如熏蒸处理等,以杀灭果蝇,并有必要以包装进行运送。

2、热水浸果处理和蒸汽热处理热水处理法是用以控制果实迂腐和果蝇的一个方法。这一方法对当地商场出售番木瓜供应了保护,和对空运出售得到必定保护,可是,在地上远途运送和延伸了贮运和出售时间的情况下,则有必要协作杀菌剂和熏蒸联合处理才干获得成功。

热水处理时是将番木瓜置于48℃的热水中浸泡20min,再放在流水中冷却20min,以减少贮藏期间炭疽病引起的迂腐。蒸汽热处理分为两个过程。首先是番木瓜果实需求进行预处理。预处理方法是把果实放入温度44℃、相对湿度40%的房间内进行。

3、熏蒸处理番木瓜的熏蒸处理可在热水处理之前或之后进行。热水浸果与熏蒸处理相协作对番木瓜果蝇控制作用显着。熏蒸在不低于20℃温度的熏蒸室内进行。熏蒸剂量是,二溴化乙烯8g/立方米小室空间;不与热水处理相协作的熏蒸剂量要增加为16g/立方米。熏蒸时间均为2h。

4、辐射处理放射线辐射处理法是用放射性钴的γ射线对番木瓜果实进行辐射,以到达控制真菌、果蝇和延伸贮藏寿数的意图。用27-75krd剂量辐射,对苏劳等品种番木瓜果实控制真菌和果蝇有用,推延后熟速度,果皮色彩开展正常。辐射处理没有显着改动番木瓜的蒸发成分、氨基酸、脂肪酸等的含量,而长处是前进果实质量和延伸贮藏寿数。

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