要育好小米辣苗，可从以下几个方面着手，为丰产打下坚实的基础：
1.苗床地选择
育苗前应选择背风向阳靠近水源的地块，最好是前作没有栽过茄科植物的地块。每亩大田备4？O苗床地。
2.苗床地消毒
选好地块后应深翻，充分利用阳光曝晒消毒杀菌或用火烧地以达到杀灭病菌、虫卵和草种的目的。整地理墒前用硫酸铜水溶液或敌克松粉剂或多菌灵粉剂喷撒后及时碎土扒平，以免阳光照射后失去药效。理墒后应用地膜覆盖，充分利用阳光的高温再次进行土壤消毒。
3.苗床地施底肥
撒种前应施入苗床适量腐熟的细粪或有机肥，再加入适量16%的磷肥（0.5？K/4？O），以保证种子发芽后根系的充分生长。辣椒苗根系一般可达到15？M左右的深度，因此，整地时必须保证翻挖15？M以上的土层，浇足底水后便可播种。
4.播种
播种前充分晾晒种子2天，用常温水泡4小时后用肥皂水搓洗，搓洗后的种子用清水洗净用50度的热水浸泡并不停搅动，等水温至30度时方可停止搅动。浸泡10至14小时后用0.1%的硫酸铜水溶液浸泡5分钟，充分洗净后再用同等倍数的高锰酸钾溶液浸泡5分钟，充分洗净后用15%或20%的农用链霉素浸泡15分钟，洗净后再用30%的多菌灵水溶液浸泡20―30分钟，洗净后用乙蒜素浸泡20―30分钟，用干净的湿布包好后阴干至种子籽粒可分开时便可播种。
5.覆盖
播种时应尽量稀播，不能使种子重叠，播好后要覆盖0.5―1？M厚的锯沫或生土，用喷雾器喷水至锯沫或生土潮湿后覆盖地膜，并拱小棚，上覆盖遮阴网或草席等物。
6.苗床管理
等见70%的秧苗时，及时掀去薄膜，保持小棚内温度25―30℃，湿度比温度低3―4度。育苗过程中，要保持土壤湿度，不能过分浇水。后期炼苗时更要少浇水，一般可等到表土见白时，才可适量浇水。如果土壤表面板结应及时用小竹签等松土。一般不作追肥，具体可视苗势适时适量追施苗肥。并做到适当浇水、勤松土、保持苗床无杂草等。
7.适龄移栽
小米辣育苗冬季一般应在11月上旬播种，保证苗期120--150天左右，一般等天气转暖无霜害时就可移栽。移栽前20天进行炼苗。秧苗移栽时应见花蕾，移栽成活后7--10天便开花结果，这样才能达到丰产高收入的目的。
