稻曲病是一种真菌性病害，又称青粉病，常造成大面积减产和品质下降。通常发生在8月份。感病稻穗上散布着一堆一堆的颗粒状粉包，呈橄榄色或墨绿色。病菌早期入侵子房、花柱及柱头，后期侵入幼嫩颖果的外皮，进而延至胚乳中，此后大批滋生形成孢子座。稻曲病发生的起因，一是种子带菌传播；二是气候适宜，如抽穗期气温巩固在24—28℃，延续阴雨，高湿寡照，极易诱发；三是偏施氮肥，稻田荫蔽严重；四是后期落水过迟，田间泥浆过深。对稻曲病只需提高警惕，早作预防，及时防治，是完全能够节制的。
在农业防治办法上，一是对稻种进行威严的消毒杀菌；二是节制氮肥用量，增施磷钾肥；三是及时脱水搁田，节制顶峰苗，后期干干湿湿控湿度。
在药剂防治上，通常在孕穗至始穗期抢晴天喷药两次，每亩用50％多菌灵100—150克或60％稻病杀绝可湿性粉剂40克加水50公斤喷施，或者用25％粉锈宁或禾枯灵1000倍液喷施，也可用井冈霉素水剂100—150毫升加水25公斤喷施。
