一、选用良种选准优质品种是越夏萝卜获得优质、高产的先决条件。所以，在盛夏和早秋高温季节栽培萝卜时，必须选用耐热性好、抗逆性强的早熟品种。
二、施足基肥早熟萝卜生长期短，对养分恳求较高，联结整地施足基肥。基肥应占总施肥量的70％，每亩可施充分腐熟的农家肥4000公斤、复合肥30—40公斤。萝卜要深沟高畦栽培，畦高25—30厘米。
三、播种育苗越夏早秋栽培萝卜时，可依据夏秋淡季市场需求从5月至8月分批播种。播种方法有点播和撒播，可依据品种类型合理选择。大果型品种应点播，株距为20厘米，行距为35厘米，播种穴要浅，播后用细土盖种；小果型品种可撒播，间苗后维持6—12厘米的株距。播种后可用稻草覆盖畦面，以防晒降暑，防暴雨冲刷，减少肥水散失，也可用遮阳网覆盖畦面，利于出全苗，齐苗后要及时揭除，免得压苗或造成幼苗细弱，留意幼苗期必须早间苗、晚定苗。幼苗出土后生长迅速，在幼苗长出1—2片叶和3—4片叶时分别间苗1次，幼苗长至5—6叶期定苗。
四、肥水管理萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品格优劣关系甚大。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和糜烂；苗期短少水分，易发生病毒病。肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化，苦辣味浓，易糠心。栽培上要依据萝卜各生长期的特点及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。播种后浇足水，大部分种子出苗后要再浇1次水，以利全苗。定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。营养生长后期要恰当控水，避免叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出12—13片叶时，肉质根进入快捷生长期，此时肥水供给应充分，可依据气象和泥土条件机动浇水。大雨后必须及时排水，避免水分多余沤根，产生裂根或烂根。高温干旱季节要坚持黄昏浇水，切忌中午浇水，以防嫩叶枯败和肉质根糜烂，收获前7天停滞浇水。萝卜对养分也有特别的恳求，缺硼会使肉质根变黑、糠心。肉质根膨大期要恰当增施钾肥，出苗后至定苗前酌情追施护苗肥，幼苗长出2片真叶时追施少量肥料，第二次间苗后联结中耕除草追肥1次。在萝卜“破白”至“露肩”期间进行第二次追肥，以后看苗长相追肥。需要留意的是，追肥不宜接近肉质根，免得烧根。中耕除草可联结灌水施肥进行，中耕宜先深后浅，先近后远，封行后停滞中耕。
