1.育苗
采用塑料育苗盘育苗。营养土配方采用草炭和田间土等量混合或由腐熟粪和田间土按3∶7比例混合而成。每667m2用种量80～100g。北京地区露地栽培采用日光温室育苗，3月10日左右播种，最低夜温保持在13℃以上，4月10日左右定植，定植叶片数约6～7片，定植时采用小高畦，插小拱棚或盖地膜。株距为33cm，行距为50cm，定植密度为每667m2栽3500～4000株。
2.田间管理
定植前每667m2施优质农家肥3000kg作基肥。追肥分2次进行，缓苗后可每667m2追施尿素10kg、复合肥10kg，撒施或开沟穴施。进入结球期，每667m2再随水追施尿素10kg。
3.病虫害防治
防虫是春季病虫害防治的重点，主要防治潜叶蝇、蚜虫、小菜蛾等，防治潜叶蝇可选用斑潜净等，防治蚜虫可选用一遍净等，防治小菜蛾可选用灭白可、菜田一次净等。此外，春季气候多干热，浇水应及时，积极预防干烧心病。田间一旦发现软腐病株应及时连根清除，以减少病菌随雨水传播。春白菜成熟时应及时采收上市，过熟易引起抽薹及叶球腐烂。
