一、症状
苹果开花前是霉心病防治的关键时期，苹果霉心病主要为害果实，造成果实心腐和早期脱落。病果果心变褐，充满灰绿色或粉红色霉状物，从心室逐渐向外霉烂，果肉味极苦。外观无症状。幼果受害重的，早期脱落。成熟果实受害偶尔果面发黄，果形不整，或者着色较早。
二、传播途径
菌丝体潜存于坏死组织、芽的鳞片越冬，次年以孢子传播浸染，从萼筒侵入果心，苹果暴芽至花期是病菌侵入的重要时期。病害的发生与品种关系密切，凡果实萼口开放，萼筒长与果心相连的均感病，元帅系的品种发病重。春季病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。病果极易脱落，外观无症状而被带人贮藏库内，遇适宜条件将继续霉烂。
三、防治方法
1、加强栽培管理；随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，减少菌源。
2、药剂治疗；开花前和开花末期各喷一次70%代森锰锌或80%的大生800倍液。
3、加强贮藏期管理；对田间发病较重的果实，应单存单贮。采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃。一般10℃以下，发病明显减轻。
