苦瓜栽培密度,应根据品种特性、气候特点、肥力水平及栽培方式等因素确定。一般生长势强、个体生产潜力大的品种宜稀植;生长势弱、个体生产潜力小的品种宜密植;冬春寒冷季节栽培宜密植,夏秋季节栽培宜稀植;低肥力水平地块宜密植,高肥力水平地块宜稀植;早熟栽培宜密植,丰产栽培宜稀植。
苦瓜种植密度直接影响苦瓜叶面积系数,从而影响苦瓜果实的商品性。栽培密度过大时,叶面积系数大大增加,田间郁闭,导致苦瓜因光照不足授粉不良或影响果实发育,出现畸形瓜,使商品率下降。栽培密度过稀,完全依赖个体生产潜力,只能靠分生大量侧蔓实现高产。一般主蔓结瓜较早,侧蔓结瓜较晚,依靠侧蔓结瓜不但影响前期产量,还会推迟盛产期,虽然单瓜的商品性高,但因产量低,而降低生产效益。
因此,生产中要根据不同的生产情况来确定苦瓜栽培的合理密度,既确保苦瓜果实生长发育良好,又要确保早熟、丰产。苦瓜早熟栽培,应选用早熟品种。一般早熟品种生长势弱分枝少,个体生产能力较弱,可通过增加密度弥补个体生产能力之不足,实现早熟高产优质,一般每亩栽植2000株左右;苦瓜高产栽培,多选用生长势较强、个体生产能力大的苦瓜品种。主要是靠发挥苦瓜群体和个体综合增产潜力达到高产,一般每亩栽植1000~1200株;苦瓜网式栽培,宜选用生长势强、瓜大顺滑、商品性好、个体生产潜力大的苦瓜品种。一般每亩栽植800株左右。