草莓叶子长得很快，大约每个星期就能长出一片新叶子，老叶也会不断枯死，给大棚草莓掰叶也是一项必须要做的工作。那么，什么时候掰叶？该掰掉什么样的叶子，又该留下多少叶子，这些问题是需要果农朋友们掌握的。
第一个阶段的掰叶。
草莓苗定植成功之后，有一个缓苗儿的过程。缓苗成功了，苗活了之后，当第1片新叶长出来4厘米左右时。其实草莓植株上有一些枯叶烂叶，就该掰掉了。要是直接用手掰掉，那就不对了。还是应该用剪刀来摘除这些叶子，在距离叶柄的基部15厘米的地方，把这些叶片剪掉。等以后，再把那些残留的部分去。不要直接用手来掰叶，会伤害草莓苗的。因为草莓苗刚缓苗儿成功，要是太用力去掰叶子，会伤到草莓植株的根部的。
第二个阶段的掰叶。
草莓苗植之后20天的样子，可以用手来接触一下草莓植株，感觉一下草莓扎根是不是紧实。如果没有晃动的感觉，而且每天早上可以看到叶片的边缘还有一些吐水的现象，说明扎根已经很好了，缓苗已经成功，苗正在健康成长。如果要去除那些老爷，可以抓住叶柄，像一侧轻轻带一带，把这些叶片和叶鞘都掰掉了。
第三个阶段的掰叶。
草莓植株新陈代谢很快，每星期就会长出一片新叶子，也会有很多的老叶枯死。如果发现草莓植株下面的叶子，已经是水平生长状，叶鞘的边缘都变色了，这个时候就需要及时掰掉了。掰掉这些叶子的时候，要连同叶鞘一起掰掉了。
适当掰下一些叶子，能让植株之间通风透光，这样灰霉病发生的几率也能减少。很多草莓果实能见到光了，它转色快，口感更甜。特别是畦中央的那些叶子，要经常观察一下它们的生长情况。掰叶是可以的，但不能过量。掰叶还是要看一下植株的生长情况，如果植株生长正常，也没有密不透风的情况，也可以不掰叶的。
掰下的叶子，要把它们带出大棚，统一销毁。不要放在大棚里面，主要是害怕病虫害的大面积传播。如果有些叶片已经生了白粉病，也要及时把它们掰掉。掰下来之后，也要带出大棚，而且还要及时进行防治工作。
它主要是分阶段要进行掰叶的。这些叶子掰下来之后，要带出大棚，统一销毁了。
