一、施肥。秋季采果后适量施人粪尿，有利于树体养分的积累。施肥方法是在树冠外缘挖深30-50厘米、宽40厘米左右的环状施肥沟，或以果树主干为中心，在果树外缘环绕果树间隔挖深30厘米、宽20厘米放射状施肥穴，并在当天挖沟，当天施肥。施肥量应根据树势、树龄、地力和当年产量而定。注意叶面追肥，应以磷钾肥为主，肥液总浓度不超过0.3%。根外追肥也可喷施沼气液或腐熟粪水。
二、培土防寒。冬剪后土壤上冻前，要对石榴根颈培土，厚度在20厘米左右，或在根颈的北边培半圆形土堆，高30-50厘米。要求培的土要湿润、松散，在距根部一定距离以外取土。
三、适时冬灌。石榴园冬灌的时间一般以5厘米土层平均地温稳定在5℃时为宜。冬灌过早，气温还比较高，蒸发量大，不利于蓄水保墒，降低了石榴的抗寒防冻能力。过晚则因气温偏低，土壤板结，水分渗不下去，积水冻结，根系易遭受冻害。灌水量以灌水后当天水分全部渗入地下，渗到根系分布层，即未成年果树20-30厘米、成年果树70-100厘米，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%-80%为适宜。冬灌后要及时松土保墒，以防土壤板结。
