宿迁市宿城区在我国的江苏省北部，昼夜温差较大，适合厚皮甜瓜栽培。宿城地区近年来通过采用甜瓜穴盘育苗水肥一体化、蜜蜂授粉和安全溯源等技术为主的设施甜瓜简约化栽培技术，大大提升了宿城地区的甜瓜栽培水平和经济效益。
1整地施肥
最好选用前茬为水稻的田块，实行2～3年水旱轮作，以减少厚皮甜瓜土传病害的发生。水稻收获后及时清除残株、杂草，然后深翻、浇灌、冷冻晒垡，减少病虫的越冬基数。按照宿迁栽培厚皮甜瓜习惯及时插棚，定植前一个月扣棚，以利提高棚内地温和气温。
定植前精细耕作田地，深翻土壤25～30厘米，结合整地施足基肥，每亩施入优质有机肥1800～2500千克、硫酸钾型三元复合肥60千克。旋耕后做畦，一般畦高30厘米左右，畦面宽2米，沟宽45～50厘米，6米宽大棚作畦二条，8米大棚作畦三条，畦面铺滴灌、无色透明地膜。
2品种选择
厚皮甜瓜的总体生态条件要求是：温度高、日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃。目前市场多数品种在宿迁地区均能栽培成功，经过引种栽培实验，苏甜4号、玉菇、西州蜜25号三个品种在宿城地区无论在品质，产量、抗病性均表现较好。
全生育期110天左右，果实发育期45天左右。株型偏疏，植株生长势中等，易坐果。果实高圆形，成熟后果实白色，布有稀疏网纹。单瓜重1.5千克左右，果肉浅橙色，肉质细腻、沙酥多汁、口感好，平均含糖量15.0%左右，肉厚大于4.0厘米。
3播种时间和培育壮苗
厚皮甜瓜早熟大棚栽培，在宿城地区一般一月上旬播种，播种前要根据天气预报，要选择晴朗天气进行，播种前将种子放在55℃的热水中浸10分钟，先用少量凉水将种子浸没，再倒入热水，使用温度汁测量温度，使水温达到55℃，向一个方向搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，继续浸泡2小时，倒水后甩去种子表面的膜水，将种子包裹到湿毛巾内，装入密封袋中，放置在30℃恒温中进行催芽，当70%以上的种子开口露白时取出待播。
播种前一天将瓜类专用基质加入适量清水（也可加适量恶霉灵）充分搅拌均匀，在湿润状态下50孔育苗穴盘中，再用其他同规格穴盘将所装基质压一小穴，深度2～3厘米。播种时精量点播，每穴1粒种子，再用基质覆盖种子，填平穴孔，浇水转入苗床。苗床管理以掌握温度为中心，出苗前要密闭不通风，出苗前床温保持28～30℃，待6成以上种子拱土后适当降低床温，幼芽出土后应适当注意放风透气，降低棚温防高脚苗。白天温度保持在23～25℃，夜间温度15～18℃。苗期的浇水原则是不旱不浇，以控制湿度，防止幼苗徒长。使用专用基质育苗时一般不需要追肥，可在定植前1天集中喷洒一次叶面药肥，嘧菌酯1500倍液+磷酸二氢钾2000倍液。当甜瓜子叶平展，长出第2～3片真叶时即可进行移栽定植，苗龄约为20～30天，最多不能超过40天，并在定植前1周逐渐加大白天的通风量，降温炼苗，使幼苗适应外界的环境，移栽后能够减短缓苗时间，植株恢复生长快。
4定植
厚皮甜瓜苗龄35天左右（两叶一心）即可定植，定植应选择晴天上午定植，株距0.40米，每畦中央移栽一行，每行按株距大小破膜开穴定植，大棚爬地栽培通常每亩定植650~700株甜瓜。垄上定植，定植时注意保护好幼苗营养土坨、根系和子叶，栽苗不宜过深；定植后立即浇水，然后封埯；密闭塑料棚，保持棚内较高温湿度，利于缓苗，春提早栽培前期夜间温度不够需在小拱棚上加盖草苫保温。
5定植后大棚管理
5.1温度的管理
定植到活棵的3～5天棚内温度要求30～35℃。活棵后立即降温，白天25～28℃，夜间15～18℃，中午前后不超过30℃。通风时根据外界温度由小到大的打开通风口，时间由短到长。坐瓜后白天温度28～32℃，夜间18~20℃，中午不超过35℃，瓜成熟期要增加昼夜温差，以利糖分积累，提高甜瓜品质。
5.2肥水管理
定植活棵后，一般不需要浇水，以促根下扎；营养生长期，根据田间墒情适量浇水。通常大棚甜瓜浇一次伸蔓水和1~2次膨瓜水即可，采收前7~10天停止浇水。以利于提升甜瓜干物质含量，提高品质。浇水选择晴天上午进行，此时水温与地温最接近，对根系的刺激最小，有利于甜瓜的生长。浇水时结合大棚管理，通过通风换气来调节棚内温度及湿度，将棚内相对湿度控制在60％以下，防止湿度过大引起病害发生。
在施足有机肥的条件下，甜瓜坐果前可不施肥，如果秧苗生长瘦弱，可结合浇水每亩冲施复合肥15千克。当幼果长到拳头大小时，施1次膨瓜肥，一吨水加硝酸钙1000克，硝酸钾600克，过磷酸钙250克，硫酸钾150克，硫酸镁250克，微肥40克进行水肥一体化冲施。
5.3整枝
爬地栽培时宜采取双蔓整枝，主蔓3~4片叶时摘心，选留2条健壮子蔓向两侧引导爬行，以子蔓第8节以上的孙蔓坐瓜，8节以下孙蔓全部疏掉，坐瓜孙蔓留1~2片摘心，以促进雌花发育，两子蔓25片叶打顶。整枝的工作应选择在晴天进行，以利于甜瓜伤口愈合，减轻病害的发生。
5.4蜜蜂授粉和留果垫瓜
春季大棚栽培可利用雄蜂授粉。在阴雨天气可采用激素辅助授粉。生产上多使用植物激素坐果灵（0.1%氯吡脲SL），浓度300倍液蘸花，以提高甜瓜坐果率。方法为上午8~10时，选择当天开放的健康雌花，用毛笔将适量浓度的坐果灵药液涂抹在花柄上。需要注意的是，不要将药液蘸到子房上，不要重复涂药，同时严格按照植物激素使用说明要求配制药液浓度，以防产生裂果和畸形果。
坐果3～5天后甜瓜有鸡蛋大小时（即坐瓜成功），每条子蔓选留1个发育较好、果形端正优美的果实，其余果实全部摘除。为了甜瓜着色均匀，在拳头大小要进行垫瓜，用废旧穴盘剪成10厘米见方大小垫在甜瓜下面，着果节位以上保留15~18片叶摘心。
6病虫害综合防治
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业、物理、生物防治为主、化学防治为辅的无害化防治原则进行。
6.1农业防治
推广使用生物菌肥，实行测土配方施肥，追肥以沼气肥为主，辅以磷酸二氢钾等多元复合肥，禁止使用硝态氮肥和氯化钾。根据甜瓜各生育阶段对水分的需求、土壤含水量、天气情况、植株表现等条件，决定灌水时期和灌水量，切忌大水漫灌。加强田间管理，掌握安全适时的定植时期，控制温湿度，及时整枝打杈、疏果、清除病弱残体，清洁棚室。
6.2物理机械防治
利用蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、蓟马等昆虫的趋性，悬挂黄板或蓝板进行诱杀。防虫网阻虫：在大棚通风口，用防虫网密封，阻止蚜虫迁入。银灰膜驱避蚜虫：将银灰膜剪成10～15厘米宽的膜条，挂在棚室放风口处。黑光灯诱杀：用黑光灯诱杀多种地下害虫成虫。温汤浸种法或干热处理进行种子消毒：即用55℃的温水，浸泡10～15分钟，或80℃烘箱处理种子24小时，可有效灭杀种子表面附着的病菌。
6.3生态防治
通过室内光照、湿度、温度、空气调节，创造有利于甜瓜生长发育，而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生，减少施用农药。
6.4生物防治
施用生物农药，对蔬菜不产生污染，能提高作物抗病虫能力，减少病虫危害及化学农药的施用。如用阿维菌素防治蚜虫；用农用链霉素防治细菌性果斑病。
6.5化学防治
用无残毒化学剂和有机助剂防治病虫害。如用0.20%的小苏打防治甜瓜白粉病、炭疽病；高锰酸钾1500～2000倍液防治甜瓜枯萎病，注意轮换用药，合理混用。
蔓枯病用1000倍液脒鲜胺或嘧菌酯防治。霜霉病用精甲霜·锰锌800倍液或代森锰锌800倍液防治。白粉病可用百菌清烟剂、已唑醇1000倍液、四氟醚唑1000倍液等。枯萎病发生初期，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%异菌脲灌根。白粉虱的迁徙性较强，以熏异丙威烟剂为主，也可定期喷洒1000倍液吡虫啉或啶虫脒。防治蚜虫、美洲斑潜蝇可用10%大功臣可湿性粉剂1000倍液。防治蓟马时采用熏异丙威烟剂与化学药剂相结合的方式，化学药剂选择触杀类药剂与内吸类药剂相结合，如除尽1000倍+甲维盐1000倍。
7采收与包装运输
甜瓜的采收期比较严格；过生糖分低且有苦味；过熟瓜果肉组织软绵，糖分下降。具体的采收标准为：
①标记法，依品种的熟性开花授粉期做标记，厚皮甜瓜品种一般开花后40~45天可采收。
②色泽鲜艳，成熟时果实两边的叶子焦黄时即代表成熟。
③果蒂部形成环状裂纹。
④果实散发出浓郁香味。采收时要用剪刀，防止扭伤瓜蔓和果柄，采摘时左手轻托果实，右手将果柄前后一节叶片剪掉，果柄带一段绿色瓜蔓形成T字形，显示果实新鲜美观。采收后剔除病伤杂果，按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度等分级并预冷。预冷后即可包装运输销售，每盒装4个，为了防止碰撞，用网贷套上，中间用纸板隔开，长途运输最好采用冷链运输，温度控制在5℃比较适合。
