1、穴贮肥水：穴贮肥水地膜覆盖技巧容易易行，投资少，见效大，通常可节肥30％，节水70％—90％，在土层较薄、水源条件较差的山丘地运用效果尤为显然，是干旱果园重要的抗旱、保水技巧。在树干的周围，树冠投影边缘内呈三角鼎立处挖坑，直径30—40厘米，深40—50厘米，将用玉米秆、麦秸或杂草等捆好的草把，垂直放入穴内，草把深10厘米左右，用烂秸秆加1／3的细土混杂均匀后，加入少量长效复合肥，回填到穴内草把周围，踏实并整平地面，草把顶部覆土2—3厘米，浇水4—5公斤，穴上覆地膜，四周压土，使其呈中间低四周高的锅底形，中心开一个小孔，覆膜后浇水施肥都在穴孔上进行，平时用石块压住，避免蒸发。以后依据气象或水源情况浇水，每次每穴3—4公斤，追肥可联结浇水进行。
2、果园覆盖：果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草，薄膜覆盖通常在春季干旱、风大的3—4月份进行，可顺行覆盖或只在树盘下覆盖，最好是进行全园覆膜，覆膜前灌足肥水。覆地膜时，膜四周用土压紧，中间留透风口。树盘覆草利用麦秸、玉米秆或杂草进行树盘覆盖，厚度15—20厘米，上面撒少量土，以避免火灾或风刮。以后每年弥补，维持覆盖厚度，每3—4年深翻一次。追肥时，可扒开覆盖穴施。长期覆盖要加强虫害和鼠害防治。