火龙果属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，可预防便秘，降低血糖、血脂等，食疗、保健效果显著。火龙果的花朵长达30厘米以上，是丰富的蜜源植物，鲜花可食用，晒干亦可煲汤。火龙果耐早、耐高温、喜光，对土质要求不高，不论平地、山坡、砂石地等均可种植，最适的土壤pH值为6~7.5。在有机质丰富和排水性好的土地种植，生长最为旺盛。火龙果不耐箱冻，冬季低于0℃的地区需采用大棚种植。
一、种植方式
火龙果一年四季均可种植，种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭拥种植，以柱式栽培最为普追，生产成本较低。所谓柱式栽培，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周围种下3至4株火龙果苗，让其植株沿着柱向上生长的栽培方式。每亩地可树立100-110根柱子，株行距1.5x2米，按每柱4株果苗计算，每亩可种750株左右。因其根系透气性强，故不可深植(大约3厘米深为宜)。种植初期应保持土城湿润，否则不利于生长。
二、田间管理
火龙果植后大约12至14个月即可开花结果，每年可开花12次至15次，4月份到11月份为产果期，谢花后30至40天即可采收。单果一般重500-1000克，植后第二年每柱产果20粒以上，第三年进入盛果期。管理水平较高的，亩产可达2500公斤以上。田间栽培管理要注意以下几点：
1.水肥管理由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，长期均衡施用氮磷钾复合肥，注意勤施薄肥。开花结果期间要增施钾肥、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，根部要用草或菇渣覆盖。天气干早时，3至4天要灌水一次。
2.摘心当枝条长到长约1.3-1.4米时摘心，以促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。
3.间种与人工授粉种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，于傍晚开花或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，可提高坐果率。
4.修剪枝条结过果的枝条每年收果后将其剪除，以促使新枝长出，保证来年的产量。
5.病虫害防治火龙果病虫害较少，幼苗期易受蜗牛和妈蚁危害，可用杀虫剂防治;在高温高湿季节出现枝条组织部分坏死及霉斑，可用杀菌类药物如粉锈宁、强力氧化铜等防治。
