塑料大棚栽培草莓，一般比露地栽培早熟20～30d，667平方米约产2000kg。其栽培技术如下。
1园地选择
选择背风向阳的地块，以土壤肥沃、疏松、透气的壤土或砂壤土为好。前茬不能栽植番茄、马铃薯、茄子，否则必须进行土壤消毒（可用溴甲烷、百菌清等杀菌剂）。
2施肥、整地
深耕土壤，深度20～30cm，每667平方米施有机肥4000～5000kg，并混施复合肥25～50kg。
3做畦
采用高垄种植，以利于提高地温、减少泥水对果实的污染。垄宽50～60cm、高25cm，沟宽40cm。用沟浇水，保持土壤通透性，防止板结。
4品种选择
选丰番、女峰、宝交早生3个早熟品种。
5秧苗标准
根颈粗0.8～1.2cm，有3～5片已展开的新叶，叶柄短粗，根系多而粗。
6种植时期和方法
秋栽（8月中下旬至9月上中旬）。栽后在低温短日照条件下可形成饱满花芽。深开沟、浅栽苗，要求深不埋心、浅不露根，每667平方米栽植6000～8000株。每垄栽2行，行距25～30cm。
7栽后管理
栽后2～3d或4～5d浇水一次，连浇2～3次即可，长出2～3片新叶后，可施400倍生物有机肥或者5mg/L氨基酸营养素。
8建棚和扣棚
塑料大棚跨度6～10m，行立一支3～5柱。一般在11月上旬扣棚较为合适，扣棚10d后在垄面上覆盖黑色地膜，膜边用土压实，用手指在苗的位置捅破地膜，掏出草莓的全部叶片，用土压实。
9扣棚的管理
9.1温度调控
一般开花前温度控制在25℃以下，开花期至果实膨大期适宜温度为20～25℃，温度过高时放风。放风不要过急，防止温度变化过大发生干叶现象。
9.2施肥和灌水
在大量坐果后，应适当施肥，以液体叶面肥为好。灌水一般在草莓果实由青变白时进行，灌水前后应用百菌清进行密闭熏蒸杀菌。
9.3覆膜
当草莓近成熟、外界气温较高时，可以撤膜，撤膜在早晚进行，渐渐去除。
9.4采收
草莓成熟后，每天采摘一次，采摘一段时间后，果实开始略微变小时应考虑喷施叶面肥或生长调节剂，以提高产量。
