温室大棚在保温初期，为使草莓植株适应高温环境，常常通过保温前浇水的方法增大湿度。在扣棚保温以后，室内湿度很高，早晨未通风前，空气相对湿度可达100%。如湿度过高不利于草莓正常生长发育，且会诱发多种病害，特别是花期湿度过高，花药的开裂和花粉的萌芽就会受到抑制。所以降低温室内的空气湿度，也是温室栽培草莓一项很重要的工作。
温室大棚内湿度的来源主要是土壤水分蒸发和植株水分的蒸腾。所以，通过畦面覆盖地膜，既可提高土壤温度，又可阻止土壤水分蒸发，来降低温室内湿度。
另外，采用膜下滴灌的灌溉方法也可降低温室内湿度，最有效的降低湿度的方法是放风降湿。排湿可结合调节室内温度的通风进行，每天中午前后放风降湿为最好时间，但放风时间的长短要根据室内温度变化而定，不能因为排湿而影响各生育期要求的适宜温度。低温季节和阴雪天室内空气湿度大，放风又会使室内温度降低，这时只能在中午短时间放风。
草莓不同生育期对空气相对湿度的要求不同：现蕾期为60%～80%，开花期为30%～50%。如花期湿度过高，花粉传播会受到很大影响，降低坐果率和产量。在草莓果实成熟期的室内空气相对湿度控制在60%～70%较为适宜。
