石榴繁花似火，花果同枝，果实色泽艳丽，极富观赏性。果肉汁多味浓甜，营养丰富，为畅销时令佳果，种植效益高。现结合无公害生产要点介绍其种植要点如下。
一、园地环境选择
大气环境中的二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒、氟、飘尘，一氧化碳、光化学氧化剂等应符合GB3.95-82国家标准的一级。灌溉水质量要求清洁无毒，并应符合GB5084-92的1-2级标准。土壤有害重金属含量等，均应在允许的标准限度之内。在建园时应注意避开城郊工业区和污染源，远离公路和铁路(100米以外)，要求园地无粉尘、无酸雨。
二、改土建园，合理密植
在栽植前或幼树期应对土壤进行深翻增施有机肥。南方以春秋两季栽植易成活，平坝地采用宽行窄株或双行带状栽植，坡地采用等高梯地栽培。栽植规格为1-2米×3-4米。
三、整形修剪
自然开心形有利于石榴早结丰产，在主干60-80厘米处短截定干(成形后主干高30-60厘米)，选方位合理的三个分枝作主枝培养，枝条停止生长后调整与主干的夹角在50-65度之间。各主枝上在距主干50-60厘米处选留第一侧枝，距第一侧枝40-50厘米处选留第二侧枝，全树选留3-6个侧枝为宜。在主、侧枝上合理配备20-30个中型结果枝组。在主枝未达到应有长度时，需采取重短截促延伸，否则，主枝上的辅养枝会加速生长，形成层次不明现象。
石榴疏剪应长放结合抹芽，慎用短截。疏除交叉重叠枝、密生枝、病虫枝、枯枝、徒长枝。在生长季节抹芽可以减少疏枝量而节省养分消耗。定植后的前四年以整形为主，从第三年起对部分辅养枝采取吊枝、环割等处理，促其开花结果。初结果树在促花稳果的同时，应继续完善各级骨干枝的形成和结果枝组的培养，长势中庸的营养枝是主要的结果母枝，促花结果应缓放。
四、肥水管理
1、施肥肥料以有机肥料为主，如堆肥、厩肥、秸秆绿肥、腐熟饼肥等。在定植当年的3-10月间每月应薄施一次肥，每株浇施(加有少量尿素的)清粪水5-10公斤。从第二年开始，逐步采用环状沟施肥，引根向土壤深层生长，每年施肥4-6次，浓度适当加大。第三年开始施用清粪水加施“三元复合肥”，既长树又促花。成年树的施肥分基肥与追肥。据我们试验认为：在重庆等地秋季降温迟，基肥宜在11月下旬至12月初施用为好，每亩施堆肥1000-2000公斤，采用环状沟深施。追肥：①花前肥，在花前5-10天每株施清粪水20-40公斤加尿素0.1-0.3公斤；②幼果迅速膨大期，在6月中旬至7月上旬每株施三元复合肥0.4-0.8公斤；③采前肥，在果皮开始转色时增施磷钾肥，如此时枝叶不发黄，未出现脱肥的植株，采取根外喷施0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液，每7天一次，连续2-3次，如结果多、叶片发黄的植株还需根施少量尿素。夏季高温伏旱天气(6-8月间)，用作物秸秆、杂草等各种绿肥覆盖树盘和园地土壤，以利果实正常生长发育，又可防止早期落叶。
2、灌排水在石榴生长期，尤其是3-4月春旱和7-8月伏旱期间，要注意灌水。5-6月和9-10月要保持园地排水沟通畅，以利排水。果实成熟期要适当控水，否则土壤水分过多，果实品质差，花芽分化不良。
五、综合防治病虫，预防早期落叶
石榴是病虫相对较轻的树种之一，应遵照“生产无公害水果”施用农药准则和禁用农药、除草剂的准则，采取综合措施，防治病虫害。重点应防治早期落叶病(7-8月的高温干旱落叶加剧)。在5月中旬至6月上旬要经常检查，当叶片上开始出现(褐斑病、圆斑病和轮纹斑病)初始病斑时及时喷药，可用80%多菌灵超微可湿性粉剂800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂800倍液，或1：1：200倍量式波尔多液，喷2-3次。冬季清园时，应将枯枝落叶集中清除烧毁。
六、保花保果，提高坐果率
提高坐果率的主要措施有：花期放蜂(可提高坐果率10%)，人工辅助授粉(采用花粉液加硼砂喷雾授粉，可提高坐果率40%)和疏花。疏花可分两次进行，第一次在形态上能区分出钟状花(发育不完全的花)时予以抹除。随后隔1-2周，继续疏除不完全花，如“头花”已能满足坐果需要时，应及时疏除后期开的“晚花”，以节省养料，提高坐果率。
七、疏果、套袋
在果实开始膨大时疏除畸形果、病虫果，保留头花果、选留二花果、疏除三花果，不留或少留中长枝果、保留中短枝果。一般3年生树留果15-30个，4年生留果50-100个，5年生留果100-150个。成年树按每个中短结果母枝基部茎粗1-2厘米，大的留果2-3个，2-3厘米大的留3个果，健旺树少疏多留。6月上中旬进行套袋，套袋前果园喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液，选用规格为18厘米×17厘米的纸袋。在采果前20天左右，解除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除，采取拉枝、别枝、转果或者在树盘土壤上铺设反光农膜等，改善光照条件，以利果实着色。
