１、品种选择
选择抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性状好、适合市场需求的品种。秋延晚栽培选用高抗病毒病、耐热的品种如津优10号、津优11号。冬春茬栽培选用耐低温弱光、对病害多抗的品种如津优2号、津优３２号、东洋之瓜等。
2、栽培季节的划分
冬春茬栽培1月上旬播种，2月上中旬定植，3月中下旬进入始收期。秋延晚栽培8月中旬播种或直播，9月中旬定植，10月中旬进入始收期。
3、育苗
3．1播前准备
3.1.1育苗设施
根据栽培季节的不同选用温室、大棚、温床等育苗设施，对育苗设施进行消毒处理，创造适合幼苗生长发育的环境条件。
3.1.2育苗营养土
选用无病虫细干菜园土和腐熟有机肥按1：1比例充分混匀，每100公斤营养土加入70%百菌清可湿性粉剂30—50克和40%多菌灵可湿性粉剂30克-50克，充分混匀，把配制好的营养土装入营养钵中。
3.2种子消毒处理
播种前选择晴天晒种1－2天。采用温汤浸种，将种子放入55℃温水中，不停搅拌，维持水温均匀浸泡20秒（防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病），用清水冲净粘液后晾干再进行浸种催芽，种子浸泡4-6小时后捞出洗净，置于25℃温度条件下保湿催芽。
3.3播种
3.3.1播种量每亩栽培面积育苗用种量100克～150克，直播用种量200克～300克。
3.3.2播种方法当催芽种子有70%以上露白时即可播种，播种前将营养钵中的营养土浇透水，然后将种子播入营养钵中，盖上2厘米的营养土。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撒除床面覆盖物。
3.4苗期管理
3.4.1温度夏秋育苗主要靠遮阳降温。冬春育苗在播种至幼苗生长期日温25-30℃，夜温15℃左右，夜间温度不低于10℃。定植前炼苗，冬春育苗定植前一周，白天20℃～23℃，夜间10℃～12℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。
3.4.2湿度控制苗期要注意控水，不旱不浇，定植前分苗水要浇足。一般苗龄35--40天，具2片真叶即可定植。
3.5嫁接多采用靠接法，黄瓜比南瓜早播种2d～3d，在黄瓜有真叶显露时嫁接。在南瓜子叶展平有第一片真叶，黄瓜两子叶一心时嫁接。将嫁接苗栽入直径10厘米的营养钵中，覆盖小拱棚避光2～3天，提高温湿度，以利伤口愈合。7～10天接穗长出新叶后撤掉小拱棚，靠接要断接穗根。
4、播前准备
4.1整地施基肥
实施测土平衡施肥，施足底肥，结合深翻整地每亩增施充分腐熟的有机肥5000公斤，少施化肥，防止土壤盐渍化。尿素5-10公斤，磷酸二铵10-20公斤，硫酸钾5-10公斤。耕翻深度25-30厘米。
4.2作畦、覆膜
高垄宽窄行栽培，在畦内按大小行开沟，宽行80-90厘米，窄行40-50厘米，垄高20-35厘米，垄上覆盖薄膜。
4.3棚室消毒
定植前每亩用硫磺粉2公斤－3公斤，加80％敌敌畏乳油0.25公斤，拌上锯未，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，以放风后无气味时播种。
5、定植
当10厘米地温达到15℃，室内气温达到30℃时定植。选择晴天定植，苗定植在垄边上，株距30厘米，每亩定植密度4000株－4200株。
6、田间管理
6.1温湿度控制
缓苗期白天23-25℃，夜间不低于12℃。白天要加强放风管理，及时中耕松土，提高地温。
开花期白天25-30℃，夜间不低于15℃。
6.2水肥管理
6.2.1浇水采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇定植水，5-7天后浇缓苗水。根瓜坐住后，结束蹲苗，浇水追肥，黄瓜生长前期注意控水，浇水后及时中耕。盛瓜期浇水量适当加大，但要注意棚室的湿度控制，否则易导致病害的发生。秋延晚栽培10月以后注意严格控制浇水，以防寒保温为主，适当通风换气，以便保持地温。
6.2.2追肥当根瓜采收后开始追肥，采摘期结合灌水每亩冲施充分腐熟的有机肥400公斤，同时每隔一水冲施尿素10公斤/亩。结瓜期用0.3％－0.5％磷酸二氢钾溶液叶面喷施2次－3次。注意不允许使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经充分腐熟的有机肥。
6.3植株调整及打老叶用尼龙绳吊蔓，随着植株的生长适时采用落蔓方式以调整高度。同时植株下部的病叶、老叶、黄叶及畸形瓜要及时打掉，病叶要集中带出田外处理。
6.4及时采收适时早采摘根瓜，防止坠秧。及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果实膨大。产品质量应符号无公害食品要求。
6.5清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
7病虫害防治
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅的病虫害无害化治理原则。
主要病虫害有：霜霉病、细菌性角斑病、灰霉病、枯萎病、病毒病、白绢病；白粉虱、潜叶蝇、叶螨、蚜虫等。
7.1物理防治
7.1.1黄板诱杀温室内悬挂黄板，诱杀白粉虱、美洲斑潜蝇和蚜虫，黄板规格25厘米×40厘米，每亩30块－40块。注意及时补充涂抹机油。
7.1.2设施防护在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，阻止蚜虫、斑潜蝇等害虫的迁入，减轻病虫害的发生。
7.1.3高温闷棚在霜霉病发生初期,选晴天上午，浇一次大水后封闭棚室，将棚温提高到46℃～48℃，持续2h，然后从顶部慢慢加大放风口，缓缓使室温下降。以后如需要每隔15天闷棚一次，闷棚后加强肥水管理。
7.2生物防治积极保护利用自然天敌，防治病虫害。同时选用生物药剂如浏阳霉素、农抗120、印楝素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。
