处理好种薯、松土起垄后，就可以等待时机播种啦。山药喜温暖、不耐寒、怕霜冻，露地栽培条件下，淮河流域3月下旬-4月上旬终霜后地温稳定在10℃以上时才可以播种，长江流域一般3月上、中旬播种，黄河流域4月上、中旬播种，东北和西北地区一般在4月底、5月上旬播种。
在播种前一天，要对种薯进行最后一次挑选，挑去伤病、腐烂的种薯。用50%多菌灵1000倍液浸种5分种，晾干待种。
播种时，先在机械挖沟培出的土垄上，顺着垄的方向开宽、深各8-10厘米的播种沟，用脚轻踩播种沟底，用50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂800-1000倍液、或1.5%噻霉酮水乳剂1000倍液、或70%超微代森锰锌可湿性粉剂800-1000倍液顺播种沟喷雾。将种薯保持顶芽方向一致，顺着播种沟的方向平放在播种沟内。一般肥水情况下，株距25厘米，每亩播种2500株左右。为便于管理，山药栽子、山药段和不同大小的种薯要分开播种。播种后及时覆8-10厘米厚的碎土，将垄拍平保墒。
