1品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种,我市多选用津春4号、津绿1号、特优黄瓜等品种。
2播期选择
根据市场需求和生物特性确定适宜播期。我市黄瓜基本是露地栽培,近年建设大棚进行保护地栽培,提早上市的逐渐增多。露地栽培、地膜覆盖栽培、大棚栽培主要以春黄瓜为主,其次有夏黄瓜、秋黄瓜。春早黄瓜露地(地膜)栽培,一般先在冷床或用营养钵育苗,断霜后再移栽于大田,夏秋黄瓜也可以进行直播。播种期以早春黄瓜和晚秋黄瓜较为严格,早春黄瓜,必须在断霜后移栽,以防幼苗受霜冻；晚秋黄瓜必须在早霜前90～120天播种,否则后期会受到霜冻影响。大棚栽培黄瓜,1月下旬至2月中旬播种；露地、塑料薄膜覆盖栽培春黄瓜,2月下旬至3月上旬播种；夏黄瓜4月上旬至5月下旬播种；秋黄瓜6～9月上旬播种。
3育苗
3.1营养土配制:用每盘50孔或72孔的育苗床育苗,基质选用透气性、渗水性好、富含有机质的洁净沙壤土或腐质土,拌少量腐熟细粪,均匀铺于床内,不宜装满,稍浅,厚度10厘米,把催芽后的种子放于穴内,每穴一粒,然后再盖上基质后浇透水。每(亩)大田栽苗4000株左右,需种子80～100克。
3.2育苗床土消毒:每平方米播种床用福尔马林30～50毫升,加水3升,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气体散尽后播种；或用72.2%霜霉威水剂400倍液进行床面消毒。方法:用8～10克50%多菌灵与50%福美双混合剂(按1∶1混合),与15～30千克细土混合均匀撒在床面。
3.3种子处理:可根据本地区的发病情况任选其一:①药剂浸种。用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时,或用福尔马林300倍液浸种1.5小时,捞出洗净催芽可防治枯萎病、黑星病；②温汤浸种。种子用55°C的温水浸种20分钟,用清水冲净粘液后晾干再催芽防治黑星病、炭疽病、病毒病、菌核病。
3.4催芽:将处理后的种子用湿布包好放在25～30℃条件下催芽1～2天,种子“露白尖”后再放到2℃左右的条件下1天即可播种。
4播种育苗
播种前浇足底水,湿润至深10厘米。水渗下后用营养土找平床面。种子70%破嘴均匀撒播,覆盖营养土1.0～1.5厘米。每平方米苗床再用50%多菌灵8克,拌上细土均匀撒于床面上,防治猝倒病。冬春播种育苗床面上覆盖地膜,夏秋床面覆盖遮阳网或稻草,70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。
5苗期管理
5.1发芽期:从种于萌动到子叶展平。保持一定水分即可,一般需10～12天。
5.2幼苗期:从子叶展平到真叶四叶一心。直播的,在这个时期要破膜,以防烧苗,一股分两次破膜,在阴天或晴天傍晚用刀片在植株上方划“十”字小口,待苗适应几天后再把口开大,拉出瓜苗,用细土封住口,以保温保湿、防风破膜。育苗移栽的,真叶二叶一心时,可根据栽培季节或天气情况,在早上或傍晚,盖膜前(早春、苗小)或盖膜后定植于塘内,盖膜后定植的,一次用上封孔后浇水。幼苗期除保证一定湿度外,用稀薄腐熟粪水浇一次提苗。
5.3抽蔓期:从四叶一心至第一条瓜坐住。此期要及早搭架,用2米高的竹杆或木棍,搭人字架,每墒搭两排,上方用草捆紧,墒子两头或当风地方再补一根呈三脚架,使其稳固再搭3～4台横杆,横杆也可用线代替,要及时理蔓上架,以主蔓结瓜为主,侧蔓及早打掉。要经常保持土壤湿润,灌水只能灌浅沟水,切忌上墒。
5.4结瓜期:从第一条瓜坐住到植株枯黄死亡。此期是需肥水量最大时期,初期每(亩)塘施多元复合肥50千克或腐熟饼肥80千克,并保持土壤湿度,保证产品质量。此期病虫害重,特别是春黄瓜,正值采收期,使用农药一定要把握准确,对症下药,当天采瓜后当天用药,保证安全间隔期。
6定植
6.1定植苗子标准:株高15厘米左右,3叶、4叶一心,子叶完好,节间短粗,叶片浓绿肥后,根系发达,健壮无病,苗龄35～40天。
6.2定植前整地施肥
6.2.1施肥:地块选择前茬非葫芦科作物,如黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜,(亩)施优质农家肥5000千克,氮肥4千克,磷肥6千克。
6.2.2整地:露地一般采用大小行距栽培,大行距60厘米,小行距40厘米,畦高10～15厘米,然后覆膜,温室栽培一般采用膜下灌水的方式,按大行距70厘米,小行距40厘米,畦高10～15厘米,然后覆膜。
6.3定植期:露地栽培一般5月中旬定植,温室栽培一般2月中旬定植。
6.4密度:一般根据品种特性每(亩)3000～3500株。
6.5方法:按株距30～35厘米在膜上打孔双行定植,坐水栽苗。
7定植后水肥管理
定植后浇一次缓苗水,以后不旱不浇水,摘根瓜后进入结瓜期和盛瓜期需水量增加:要因季节、长势、天气等因素采取小水勤浇的原则进行浇灌。施肥原则是少吃多餐。一般进入结瓜初期结合浇水隔两水追一次肥。结瓜盛期可隔一水追一次肥,开沟追施或穴施,每次追施N为2.5千克(尿素5.5千克),生长中期结合长势追施钾4千克,折K2SO4为8千克,另外在生长中后期也可叶面喷施KH2PO4和尿素混合液。
8病虫害的防治
主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病、白粉病。要实行水旱轮作,撒施生石灰等农业措施,防止病害发生。特别是注意霜霉病的提早防治,一般大棚黄瓜在3月中、下旬开始发生,清明后气温回升到20～24℃时,可迅速流行蔓延。所以,3月中旬开始,每隔5～7天用25%多菌灵或70%安泰生或58%瑞毒霉500倍液喷雾；霜霉病病斑出现后,用治疗性药剂72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。阴雨天气可用45%百菌清烟熏剂每(亩)0.2千克,傍晚关闭大棚熏,第二天早晨通风,与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫,可用康福多7000倍液或一遍净2500倍液防治。
