草木灰在大棚蔬菜种植中能发挥一些意想不到的作用，收到良好的效果。现简介如下：
一、吸湿作用：
如果蔬菜种植大棚内湿度过大时，可均匀撒一层草木灰吸湿。
二、补肥作用：
在塑料大棚内撒施草木灰，还可以为蔬菜直接提供养分。在蔬菜生长期，使用10%草木灰浸出液对叶面进行喷施，也有利于增强植株的抗逆性。
三、防病作用：
大棚蔬菜施用草木灰，还可以抑制蔬菜秧苗猝倒病、立枯病、沤根，以及芹菜斑枯病、韭菜灰霉病等多种病害的发生。
四、松土作用：
一般来说，大棚蔬菜连作时间过长，土壤易引起板结，增施草木灰可以疏松土壤，防止板结。