在长沙地区，传统栽培要点可概括为六个字：“勤、淡、匀、轻、透、凉”。勤：坚持每天早、晚追施肥水。淡：施用清淡人畜粪肥。匀：浇泼均匀一致。轻：施时轻泼粪水。透：一次浇透，湿润底土。凉：早晚“三凉”时浇泼。遇午时阵雨，应在停雨后用清粪水浇透一次，以减弱霜霉病和软腐病危害。忌施生粪、浓肥，并及时设置荫棚或覆盖遮阳网来降温和防暴雨冲刷。在采收前7天停止浇淡粪水，而改浇清水（如土壤缺肥，适当加少量尿素）。总之，不论哪种栽培方式，浇粪水和清水均要视天气和土壤湿润和养分及市场供应情况，既要促进小白菜生长迅速，又要保持品质鲜嫩。
