山楂是我国特有的药果兼树种，其质硬、果肉薄、味微酸涩，还能预防心血管疾病，深受大家的喜爱。那么如何才能种出优良品质的山楂呢，水肥管理是关键！
土壤管理土壤深翻熟化是增产技术中的基本措施，进行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促进树体生长。
施肥施基肥，未果後及时施基肥，以补充树体营养，基肥以有机肥为主，每亩开沟施有机肥3000～4000千克，加施尿素20千克，过磷酸钙50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥，在3月中旬树液开始流动时，每株追施尿素0.50～1千克，以补充树体生长所需的营养，为提高坐果率打好基础。谢花後每株施尿素0.50千克，以提高坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，过磷酸钙1.50千克，草木灰5千克，以促进果实生长，提高果实品质。
浇水一般1年浇4次水，春季有灌水条件的在追肥後浇1次水，以促进肥料的吸收利用。花後结合追肥浇水，以提高坐果率。在麦收后浇1次水，以促进花芽分化及果实的快速生长。浇封冻水，冬季及时浇封冻水，以利树体安全越冬。
