一、适期播种：在福建省同安以９月20日至10月15日播种为宜。
二、选地、下足基肥、整畦：宜选择肥沃、土层深厚、松软、保肥保水力强、排水良好的沙壤土或壤土种植。下足基肥，畦带沟宽110厘米，畦面宽约80厘米。
三、播种方法：播种量每亩10万粒，采用条播，每畦播5行，行距13厘米。
四、间苗、定苗、除草：播种后25天左右进行间苗，35天左右定苗，定苗株距10-13厘米。每亩定苗3万株左右。播种后20天应开始除草，采用人工拔除杂草，严禁使用除草剂。
五、肥水管理：进行3次追肥，第一次为出苗后15天施苗肥，第二次为定苗后约5天进行，第三次播种后80-90天进行。采用喷灌设施灌溉效果较好，成熟后期控制水分，防止肉质根开裂。
六、病虫害防治：采取综合防治措施，以农业防治为主。
七、适时收获：宜在肉质根充分膨大时收获。
