2002年2月21日四川日报讯：过量施肥不仅效益低，而且破坏生态平衡，影响农产品质量，直接或间接地危害人畜健康。
1、过量施用氮肥。会导致作物植株徒长，茎秆柔弱，叶片浓绿，易倒伏和感染病虫害，贪青晚熟，籽实含水多，不易干燥而发生霉变；蔬菜硝酸盐含量上升，烂菜现象突出，一些瓜果的风味和色泽劣化。更严重的是硝酸盐能被还原为有毒物质亚硝酸盐，严重危害人体健康。
2、过量施用磷肥。因磷肥中含有镉、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物质，容易污染土壤。在被镉、氟等重金属元素污染的土壤上种植水果、蔬菜和粮食等作物，人们长期食用，就会引起胃痛、氟骨病等疾病。
3、过量施用钾肥。在酸性土壤中长期使用属生理酸性的硫酸钾肥，会使土壤变得更酸。氯化钾因含有氯离子，对忌氯作物如土豆、烟草、麻类、甘薯、甜菜、茶叶等的品质有不良影响。
4、过量施用化肥。引起土壤微量元素的变化，作物吸收营养元素是有一定数量和比例的。化肥用量要按照作物需求均匀施放，否则，会使作物所需营养元素失去平衡，造成作物的缺素症，影响作物产量和品质。如水稻缺锌“坐蔸”，油菜缺硼“花而不实”，玉米缺锌“花叶、白苗”，棉花缺硼“落花、落铃”等。而且人们长期食用这类粮食、蔬菜等，会引起一些营养性地方病，如克山病、大骨节病、氟骨病等。为了提高肥料利用率、保护土壤资源和人畜健康，应该加强复合（混）肥料和测土配方肥的应用改进化肥施用技术，重视微量元素的使用，重视有机肥和化肥的配合施用，增加有机肥的投入。
