为增加葡萄的甜度，在果实成熟期喷施肥料和植物生长调节剂具有明显的增产、增甜效果。
一是在浆果迅速生长前用0．4％硫酸钾溶液或0．3％磷酸二氢钾溶液或3％草木灰浸出液进行叶面喷雾；一般喷2次为好；一般能增产7％～10％，含糖量增加1．5％～2．5％。
二是在浆果变软期喷施0．05％硝酸稀土溶液，连喷两次，可使果实的含糖量增加0．6度。
三是在果实开始变软期，可喷施调节磷和助壮素等，浓度分别为0．05％～0．07％和0．1％～0．15％。喷施时要求叶面喷雾，以喷施嫩叶和叶背为主，要喷细喷匀，直至全部湿润，喷液后应防止暴晒或被雨水冲刷，以免降低药效。
