苹果机械冷藏技术

发布日期:2019-06-08 02:39

苹果适宜的贮藏温度为-1~1℃,相对湿度为90%左右。苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏过程中保持库温稳定和适宜的湿度,即可达到长期贮藏的目的。

但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏过程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生。