蔬菜避雨栽培是用塑料薄膜覆盖大棚顶部，四周用尼龙网隔离，避免雨水直接淋袭、便于农事操作、改善光温湿条件，创造有利于蔬菜生长发育的小气候环境，实现优质高产高效的一种栽培模式。其栽培技术要点如下：
1、选用良种：选用适宜于夏秋季栽培，耐高温高湿、抗病、优质的蔬菜品种，如番茄选用合作903、中杂9号，辣椒选用湘辣2号、3号，黄瓜选用津优4号、津绿4号，大白菜选用优早4号、津白56、津青50、秋绿55等品种。
2、适时播种：要根据上市期（蔬菜避雨栽培的上市期主要在7-9月）、品种生育期、栽培方式（直接播种或育苗移栽）等确定最佳播种期。
3、整地施基肥：前茬作物收获后要及早清理棚内杂草和枯枝败叶，然后深耕晒垡，到种植时每亩先施入腐熟的有机肥2000-3000公斤，再按具体品种划线理墒，并做到墒平、沟直、土细、肥匀。
4、适当稀植：棚内高温高湿环境，易于植株徒长，因此要适当稀植，大多数品种可一墒栽双行，这样既便于管理，又通风透光，确保基本苗数量，也能使植株个体得到充分的生长发育。
5、精细管理：要调控好棚内温湿度，苖期要及时间苗定苗，中耕松土，适当控制水分，以促进根系生长，进入开花结果期后要适时追肥灌水，并做好整枝搭架、保花保果和防治病虫等工作。
