1吸芽的选取和处理
香蕉组培选用吸芽作为分生组织，组培前吸芽的选择很重要，必须按照规定的标准执行。
1.1选择吸芽
选芽时由专业技术人员全园观察，选择无病虫害的蕉园。要求母树树势强壮，果型紧凑。果穗的第一梳蕉果和最后一梳蕉果在数量上相差不大，头梳一般有22-26条果指，尾梳果指在18条以上。吸芽要茁壮而充满生机。
1.2吸芽的挖取
选好吸芽后，选用锄头将周边的土挖出，挖土深度大约为30厘米左右，露出吸芽的根部。宽度约10厘米左右。铲子用力铲下去。最好一铲刀就能切断吸芽的根部。采集吸芽的原则是必须达到一定的深度，挖出吸芽的生长点。再将土填平整。挖出的吸芽放在筐里面，等待处理。在2-3小时之内，必须组培接种。
1.3吸芽的处理
吸芽带出了香蕉林时，进行第一次处理，在路边用菜刀将泥土和外层粗皮削除掉。由于挖口和外皮都容易感染蕉园空气里的真菌，细菌。外层的剥离杜绝了外界空气的感染。从蕉园回到组培地，再用刀做第二次人工剥离，就是进行第二次处理。将吸芽的外层叶鞘生长组织削除。这次处理消除了环境变化对吸芽茎块儿的影响。
2组培前的准备
组培种苗要有原料贮藏和配制室、消毒灭菌室、更衣间、接种室。
2.1器具的准备
组培前要准备好透光的玻璃瓶、各类培养元素、量杯、高压消毒炉。玻璃瓶要彻底地清洗两遍，第一次在清水中清洗掉瓶上的尘土，第二次再用清水冲洗一遍。洗完后要倒着放在筐中，漓干水备用。
2.2诱导培养基的制作
培养基的调配必须专业技术人员操作。配制1千克的培养基需要清水1千克；以硝酸铵、硝酸钾为主的大量元素0.1克；以硼酸、硫酸镁为主的微量元素0.1克；B6类的植物生长激素0.1克；还要准备白砂糖20克；琼脂粉或者是琼脂条20至25克。
2.3配制方法
放入锅中搅拌均匀。然后再烧开煮沸。最好蒸煮15分钟，使琼脂粉充分地溶化均匀。然后端下锅，将配好的大量元素、微量元素和植物生长激素放入锅中，就可以装瓶了。
2.4装瓶
将玻璃瓶放置在平坦的桌面上，并排整齐。稍稍降温后，将培养液滴入玻璃瓶中。每瓶盛入培养液的量为玻璃瓶的六分之一。接着盖紧瓶盖。
2.5消毒灭菌
培养瓶送入高压灭菌器。用力旋转盖紧炉门，启动电源开关，炉内温度慢慢升到123℃的高温状态。这样消毒杀菌30分钟。然后断开电源，冷却之后，再打开高压消毒炉，取出培养瓶，送入接种室准备接种。
3接种
3.1接种前的准备
接种的技术人员进入接种室之前换好干净的工作服。戴好工作帽，洗干净手，才能进入接种室。接种室是一个超净的工作环境。备有超净工作台、酒精灯、消毒纱布，这些工具都要确保干净卫生，无污染。超净工作台上有紫外线杀菌灯，开灯杀菌30分钟，再启动超净工作台，过滤空气中可能存在的细菌、真菌。
一切准备工作妥当之后，将大块的吸芽再剥离一次。消除细菌、真菌污染吸芽，导致吸芽变异的可能性。剥离后进行接种前的消毒。
3.2吸芽消毒
第三次剥离后的吸芽应立即放入量杯，量杯中的酒精用量为1千克，浓度为72%。吸芽在酒精中浸泡消毒15分钟。然后用小镊子取出，放在准备好的氯化汞溶液中，浸泡消毒5分钟。将吸芽茎块儿取出来，放在不锈钢盘子里。
3.3剥离生长点接种
操作台上的酒精灯要时刻点亮，小镊子、剥离刀一直放在酒精灯火上。技术人员用绵纱布蘸上酒精擦干净手。用剥离刀切割外层茎状组织，剥离出香蕉树的生长锥。生长锥呈圆柱形。将生长锥切割成长1.5厘米、宽1.5厘米、高1.5厘米的生长点，一般一个生长点切成四块。取来营养瓶，用小镊子夹起生长点，放到诱导培养基的中间位置。最后盖上瓶盖。一个营养瓶中只能放一个生长点。这样接种工作就结束了。随后将培养瓶送到原种培养室，进行原种胚芽培养。
4原种室培育
培养瓶放在培养架上。培养架上的2排日光灯管为40瓦。原种培养室备有温度计、空调、电烤炉、遮阳网。温度调控在28-30℃。在原种培养阶段，每天开灯1-2个小时。墙上垂挂黑色透气的遮阳网。以免室外强光影响胚芽生长。
管理人员每天观察原种的萌芽情况，随时观察温度的变化，以准确将室内温度控制在标准范围内。原种培养大约为30天，就可以萌出1-3个胚芽。新芽的生长说明原种培育成功，可以进入下一个阶段的增殖培养了。
5增殖培育
增殖培养操作的准备和接种时一样。操作人员应严格遵守。
5.1胚芽的切割
取出原种培育的胚芽，左手用小镊子固定胚芽，右手用剥离刀切下胚芽，再将一个芽切成3-5个生长点。用小镊子一个一个将它们种植在培养瓶的培养基上，一个瓶内种植4到5个生长点。增殖培养基的调配方法和原种培育的培养基一样。完成了生长点的植入，立即送入增殖培养室。
5.2增殖培养管理
增殖培养瓶放在培养架上。只需2到3天，生长点都长出新芽。增殖培养室和原种培育的设施完全一样，室内的温度仍然要求28-30℃。管理人员要注意调节温度。但每天的光照时间为10-12小时，大约在25天左右，新芽高度大约2-3厘米。就可以送回接种室进行第二代增殖培育也就是继代培养了。
继代培养的新芽切割、培养基、接种方法、培养环境都和第一代增殖培养一样。这里就不作介绍了。增殖芽都可以不断地分割新芽，不断地进行多代繁育。但继代培育最多不能超过10代。超过10代，苗种会发生变异。
6生根培育
当增殖培养达到足够的需求量时我们就可以进行生根培育。第一步首先调配生根培养基。
6.1生根培养基的调配
要配制1千克的生根培养基，可以在配制诱导培养基的基础上，增加50ppm促进细胞分裂的KT元素，再加入萘乙酸和吲哚丁酸两种促根生长素，它们的用量为10ppm。方法和调配诱导培养基一样，将备好的生根元素倒入锅中搅拌，再加入黑色的碳元素10克，一起搅拌均匀。生根培养基就制作完成了。
6.2装瓶
装瓶的方法和装诱导培养基一样，渗入的量同样为六分之一。消毒杀菌后，送入接种室等待接种生根芽。
6.3生根芽的切割方法
在增殖培室，选择苗大的培养瓶，送到接种室，操作人员取出生长芽，用切割刀分离出高度在2厘米以上的单个芽，用小镊子把它们定植在瓶中的生根培养基上。对于那些在2厘米以下的小芽，则分类放在另外的生根培养瓶中。同样大小的苗装一起可以在同一批出苗，方便管理。装瓶后送入生根培养室。
6.4生根苗的管理
生根培养室的室内设施与增根培养室和原种室一样。室内的温度在25℃左右。每天的光照时间为10-12小时。经过10-13天的培育，小苗生长出白色须根。在26-36天之间，小苗长出白色根系、根粗而且有分叉。当80%以上的生根苗达到苗高7厘米，叶片3-4片，叶色浓绿，叶宽在0.8厘米以上，就可以出组培室炼苗了。
7组培苗出厂炼苗
炼苗的目的是让瓶苗能够渐渐适应室外的生长环境。炼苗要有专用的苗棚。
7.1出苗
操作人员从挑选合符标准的生根苗，装上小推车，装完之后，将瓶苗运到炼苗棚里。
7.2苗棚的准备
炼苗棚要建成遮光度为90%的遮光弓棚。棚高在3米以上，空气流动性好。以水泥平地为好。将瓶苗整齐地摆放在苗棚地上炼苗。
7.3炼苗
瓶苗在苗棚里利用太阳散射光，使幼苗的嫩绿色渐渐转变为正常绿色，棚内温度要控制在25-30℃之间。如果阳光足，瓶苗的健化需要15天时间，如果遇到阴天，则需要20-30天。当苗茎变硬时出瓶移栽进行幼苗沙床假植。
8沙床假植幼苗
幼苗沙床假植是一个过度阶段，时间为一个月。首先，我们要准备好苗棚。
8.1苗棚的准备
苗棚长30米、宽6米、高2.5米，留出50厘米的走道。长期育苗可以用镀锌管做骨架，棚架上可加盖防虫网，再盖上薄膜并固定好，主要能起到增温，通风降温，防雨、遮阳、保湿、防虫功能。棚的走向以东西向最好。
8.2选地整地施基肥
苗地要选择肥沃的红色沙壤土。人工翻土，深度为30厘米。翻土后用耙子整平，充分地细碎。
8.3作苗床
然后作苗床。在苗床之间留出20厘米宽的垅沟，便于行走。苗床宽1.2米，长5米。床面平坦，然后施基肥，肥料选择有机肥和木糠。先撒有机肥，将肥料撒在土面上，每亩施用量为500千克。将有机肥与土壤拌和均匀，接着撒施木糠，每亩的用量为600千克。基肥施用量大，撒完后见肥不见土，这样就等待栽苗了。
8.4洗苗
栽培前必须先洗苗。操作时将苗轻轻取出，放在清水里，慢慢地单株或者整丛一起搓洗根部，清洗掉根上部分黑色的生根组织，不用完全清洗掉，直到根苗清爽没有粘感为止。洗出的苗根朝着同一个方向，整齐地放在苗筐里。以便幼苗更快适应自然环境。洗完的苗要做消毒处理。
8.5消毒
消毒前准备好50千克清水，将20克高猛酸钾、100克多菌灵、40克百菌清放入到清水中。搅拌均匀。随后端起盛苗筐，放入消毒液中，消毒液要完全淹没苗，稍微浸苗就可以立即取出。送去沙床苗棚假植。
8.6沙床假植
操作人员用小木棍开3厘米宽的假植沟。将苗株并排植入假植沟内，株行距可以根据沙床大小来设置，植苗最好要直立。接着覆土，覆土高度为3厘米，将开沟的土回到苗根就可以了。沙床假植完成后，用喷嘴头淋一遍定根水。要彻底淋透沙床。使沙床含水量达到95%。淋水后再给沙床搭建一个小的弓棚。
8.7搭建小弓棚
搭建弓棚需要1.8米长的竹片，将竹片的两头插在沙床两边的土中，插土深度为10厘米。在床面上形成一个弓形。每隔20厘米一个竹弓，弓棚高度为70厘米。插完后覆盖塑料薄膜，小弓棚就做好了。弓棚内的温度控制在17-30℃，湿度为80%。
8.8沙床苗期管理
沙床苗期盖膜的时间为5天。这期间夜间的温度也保持在17℃以上，白天的温度高于30℃，要揭开弓棚的两端，以起到通风、透气和降温的作用。满五天揭膜撤掉弓棚，如果温度在28℃以上，必须每天淋一次水，以淋透为准。
当沙床苗生长到15天左右时，选用磷酸二氢钾800倍液，用喷雾器进行一次叶面追肥。以促进叶片的快速度生长。
假植期间，用多菌灵或者百菌清800-1000倍液，在整个苗床上喷雾一遍，达到防治病虫害的目的。
8.9沙床出苗
大约30天左右，小苗新长出2-3片新叶，叶片变成浓绿色。苗茎也变得粗壮有力，这时就可以起苗出沙床了。操作人员先挑选那些相对的粗壮的苗，用手轻轻拉出。动作要轻慢。那些相对细小幼弱的苗继续生长。出苗时不能损伤小苗。用塑料筐装苗。
8.10出苗后灌水
挑选完大苗后，及时用喷嘴头淋一遍水。一定要淋透。沙床上的土壤拔松了。淋水可以达到紧固小苗根部土壤的目的。拔出的大苗准备定植到营养钵里。
9营养钵培育大苗
在苗棚内，将沙床苗培育成商品大苗是经过营养钵的培育来完成的。
9.1苗地的选择
苗圃地宜选用开阔、向阳的平地，靠近种植区。要有良好的排灌水系统，交通运输方便的地方。
9.2整地
育苗大棚要求平整，无杂草。苗圃地做成长50米，宽在20-25米的厢面。每厢之间留1.0米宽的人行道。棚内根据实际情况设置灌水管道，以方便淋水。
9.3苗棚的设置
苗棚做成高1.8米的平顶式大荫棚，可采用竹木结构或石柱、钢架结构。每隔三个苗厢面立一排柱子，为了便于行走，柱子宜立于苗厢中间，棚顶和侧面用遮光度50%的黑塑料网。
9.4营养土的配制
营养土最好选用90%的生荒地肥沃表土和10%的粗沙土。配土前应充分打碎，过筛，以保证营养土细碎疏松。便于装袋，利于幼苗生长。配制1000千克营养土，需要腐熟有机肥100千克，过磷酸钙10千克。配制时按照比例将土和肥料拌在一起，用铁铲翻堆1-2次，混合均匀就可以了。接下来就可以装营养钵了。
9.5装土
营养钵用高压膜做成，钵高15厘米，直径为14厘米。装袋时一手握杯，另一只手用小铲装土，装到九成满就可以了。一边装一边摆放在苗厢上，装好的营养钵要竖直、整齐地摆放。每行杯数一致，便于统计数量。摆满一床后，最好在杯面上盖一层1-2厘米的细沙，可以防止杯面土壤板结，有利于渗水。
9.6栽苗
在栽苗的当天早晨用喷嘴头淋一遍水，到中午定植，这样土面不至于太稀，便于操作。栽苗时，右手用宽度大约为1厘米的小竹片，在杯的中间插出7-8厘米深的定植穴，把幼苗插进穴内，再顺手轻轻按压根部周围的细沙土。一个营养钵只栽一根苗。栽完后应立刻淋定根水。
9.7苗期管理
定植后大约7天，幼苗就成活了。营养钵的育苗期大约为2-3个月。这期间要加强日常的管理。
除草：大约15天左右，苗杯里会生长出细小的杂草，这时需要人工除草，用手轻轻地拔掉就可以了。在营养钵育苗期间，只要看到杯里有杂草就要及时除掉。
淋水：要注意淋水保湿。每隔几天用喷嘴头喷洒淋透，土面不能见干土。土壤含水量保持在25%左右就可以了。
叶面追肥：营养钵培育期间，喷洒叶面追肥是不可缺少的。肥料选用磷酸二氢钾500倍液进行叶面喷洒。整个育苗期追肥3-4次。追肥选择在晴天进行。
防病：营养钵培育期也要注意防治病虫害。营养钵培育期要注意防治黑星病、叶斑病和蚜虫。用多菌灵和百菌清600-800倍液，预防黑星病和叶斑病。10%蚍虫灵3000-4000倍液预防蚜虫，喷洒苗圃地厢面。每隔10天喷洒一次，这样可以有效地预防病虫害的发生。
